La Grande Année 2015 de Bollinger : un Champagne d'exception à découvrir
La cuvée La Grande Année 2015 de Bollinger incarne l’excellence champenoise avec sobriété et précision. Millésime...
La Vallée du Rhône est réputée pour ses vins rouges puissants et aromatiques ainsi que ses blancs élégants. Les cépages rouges comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre s’associent aux cépages blancs — Viognier, Roussanne et Marsanne — pour créer des vins équilibrés et typiques de chaque terroir. Découvrez leurs caractéristiques, leurs profils aromatiques et leur rôle dans les assemblages rhodaniens.
Situés sur les rives de la Loire, entre Gien et Cosne-sur-Loire, les Coteaux du Giennois produisent des vins blancs, rouges et rosés, frais et gourmands. Leur belle acidité et leurs arômes fruités en font des partenaires idéaux pour des plats simples, modernes ou de terroir. Voici nos suggestions d’accords mets & vins selon les couleurs.
Face à l’ampleur des dégâts provoqués par les incendies qui ont ravagé le massif des Corbières début août 2025, le gouvernement a annoncé le déblocage d’un fonds d’urgence de 8 millions d’euros en faveur des agriculteurs sinistrés de l’Aude, principalement les viticulteurs, particulièrement touchés par les flammes.
l’Aude a connu début aout 2025 l’un des incendies les plus dévastateurs de son histoire récente. Plus de 16 000 hectares sont partis en fumée dans les Corbières, dont près de 900 hectares de vignes. Un coup dur pour un territoire déjà fragilisé par les aléas climatiques, et une inquiétude grandissante pour la qualité du vin à venir.
Vin blanc Grand Cru de Bourgogne, le Corton-Charlemagne incarne la puissance, la complexité et l’élégance. Issu exclusivement de Chardonnay, il se distingue par sa richesse aromatique et sa capacité de garde exceptionnelle. Voici nos suggestions d’accords mets & vins pour sublimer cette cuvée d’exception à table.
Située entre Toulouse et Albi, l’appellation Gaillac est l’un des plus anciens vignobles de France. Sa diversité de cépages autochtones et de styles de vins (rouge, blanc sec, moelleux, effervescent…) en fait une mine d’or pour les amateurs d’accords mets & vins originaux. Que vous optiez pour un rouge structuré, un blanc vif ou un perlé frais, découvrez avec quoi boire un Gaillac pour sublimer vos repas.
La région de Bordeaux doit sa réputation à l’art subtil de l’assemblage. Les cépages rouges comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc s’allient aux cépages blancs — Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle — pour créer une incroyable diversité de vins. Découvrez leurs profils aromatiques, leur rôle dans les assemblages et les cépages secondaires qui contribuent à la richesse des crus bordelais.
Retrouvez l'actualité du millésime de la Maison de Champagne AR Lenoble avec pour commencer les vendanges 2025 qui s'annoncent précoces et prometteuses.
Vin mythique de la Côte de Nuits, le Chambertin Grand Cru séduit par sa puissance racée et son incroyable finesse. Découvrez quels plats sont à la hauteur de ce monument de Bourgogne pour sublimer votre dégustation.
Reconnu comme l’un des vins les plus fins de la Côte de Beaune, le Volnay est un rouge de Bourgogne élaboré à partir du Pinot Noir. Élégant et raffiné, il se distingue par sa souplesse, ses tanins délicats et ses arômes subtils de fruits rouges, de violette et parfois d’épices douces. Contrairement à d’autres appellations plus puissantes, il privilégie l’élégance et la finesse, ce qui en fait un compagnon idéal pour les viandes blanches, les volailles rôties, les gibiers délicats et les...
La Bourgogne est célèbre pour ses vins rouges et blancs élégants, principalement issus du Pinot Noir et du Chardonnay. Le Pinot Noir produit des rouges fins et complexes, tandis que le Chardonnay donne des blancs aromatiques et riches. Certains cépages secondaires comme l’Aligoté ou le Gamay complètent la palette bourguignonne, offrant diversité et originalité aux amateurs de vin. Découvrez les caractéristiques et les styles des vins bourguignons selon les cépages.
Situé à la porte nord de la Côte de Nuits, le vin de Marsannay séduit par sa fraîcheur, son élégance discrète et sa polyvalence gastronomique. Unique en Bourgogne par sa capacité à produire des vins rouges, blancs et rosés, il s’adapte à une grande variété de plats : volailles rôties, poissons fins, fromages délicats ou cuisine estivale. Découvrez dans ce guide tous nos conseils pour réussir vos accords mets & vins avec un Marsannay, quelle que soit sa couleur.