Articles populaires

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  Avec quoi accorder un Crozes-Hermitage ? Nos idées pour sublimer ce vin du Rhône

  Publié dans: Accords mets et vins

  Fruité, épicé et généreux, le Crozes-Hermitage séduit autant en rouge qu’en blanc. Découvrez nos suggestions d’accords mets & vins pour révéler toute la richesse de cette appellation emblématique de la Vallée du Rhône.

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  Que manger avec un Givry ? Nos meilleurs accords mets & vins avec ce Pinot Noir de Bourgogne

  Publié dans: Accords mets et vins

  Parmi les pépites de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, le Givry séduit par son excellent rapport qualité-prix et son style typiquement bourguignon. Issu principalement de Pinot Noir, ce vin rouge offre des arômes délicats de fruits rouges, d’épices et de sous-bois. Il peut être souple ou plus structuré selon les cuvées et les millésimes. Mais avec quels plats l’associer pour profiter pleinement de son élégance ? Voici nos meilleurs accords mets & vins avec un Givry, à servir aussi bien en...

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  Banyuls : accords mets & vins pour un vin doux naturel d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Banyuls, vin doux naturel du Roussillon, est un trésor de gourmandise. Avec ses arômes de fruits confits, cacao et épices, il s’accorde parfaitement avec les desserts au chocolat, fromages bleus, foie gras ou encore des plats méditerranéens relevés. Un vin d’exception, entre douceur et intensité.

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  Accords mets vins : l’accord parfait avec des ceps

  Publié dans: Accords mets et vins

  L’automne rime avec cèpes, ces champignons aux saveurs boisées et délicates. Pour les sublimer, le choix du vin est essentiel : blanc évolué ou rouge souple. Selon le plat – risotto, omelette, magret ou sauce crémeuse – certains vins apportent rondeur, subtilité et profondeur. Découvrez quels accords fonctionnent à merveille avec ces trésors de la forêt. Avec les domaines et appellations de Planète Vin, vos repas d’automne deviennent un véritable plaisir gustatif.

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  Les principaux cépages de Bordeaux : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  Publié dans: À la découverte des cépages du vignoble français

  La région de Bordeaux doit sa réputation à l’art subtil de l’assemblage. Les cépages rouges comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc s’allient aux cépages blancs — Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle — pour créer une incroyable diversité de vins. Découvrez leurs profils aromatiques, leur rôle dans les assemblages et les cépages secondaires qui contribuent à la richesse des crus bordelais.

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  Ménétou-Salon : accords mets & vins avec ce grand Sauvignon du Centre-Loire

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Ménétou-Salon, appellation du Centre-Loire, offre des vins blancs à base de Sauvignon blanc réputés pour leur fraîcheur, leur intensité aromatique et leur élégance. Idéal avec les fruits de mer, poissons grillés, fromages de chèvre et plats asiatiques, ce vin frais et convivial séduit les amateurs de grands blancs ligériens.

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  Que manger avec un Gigondas ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Issu du cœur des Dentelles de Montmirail, le Gigondas est un vin rouge puissant, généreux et expressif. Trop souvent comparé à son voisin Châteauneuf-du-Pape, il mérite pourtant sa pleine reconnaissance. Avec ses arômes de fruits noirs, garrigue, épices et cuir, il offre des accords gastronomiques riches et savoureux. Découvrez les meilleurs plats pour accompagner un Gigondas et révéler toute sa complexité.

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  Guide Pratique pour Servir et Déguster votre champagne !

  Publié dans: Guide du vin

  Le champagne n’est pas seulement une boisson festive, c’est une expérience à savourer. Pour en profiter pleinement, il est essentiel de connaître les bonnes pratiques de service et de dégustation. Cet article vous guide sur la température idéale, le choix du verre, l’ouverture parfaite de la bouteille et les techniques de dégustation. Découvrez également comment marier le champagne avec vos plats et comment le conserver après ouverture. Grâce à ces conseils, chaque bulle devient un moment...

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  Avec quoi accorder un Chambolle-Musigny ? Nos idées d’accords raffinés

  Publié dans: Accords mets et vins

  Délicat, floral et soyeux, le Chambolle-Musigny est l’un des grands vins rouges de Bourgogne les plus élégants. Découvrez nos suggestions d’accords mets & vins pour en révéler toute la subtilité à table.

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  Avec quoi accorder un vin de Beaune ? Nos idées d’accords mets & vins élégants

  Publié dans: Accords mets et vins

  Raffiné, fruité et tout en finesse, le Beaune rouge ou blanc est un vin de Bourgogne parfait pour la table. Découvrez nos suggestions d’accords mets & vins pour en révéler tout le potentiel gastronomique.

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  Avec quoi boire un champagne millésimé ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Finesse, complexité, élégance… Le champagne millésimé est une cuvée d’exception, élaborée uniquement lors des grandes années. Plus structuré et plus riche qu’un brut sans année, il se prête parfaitement à la gastronomie raffinée. Que vous l’ouvriez pour un grand dîner, une célébration ou pour le plaisir d’un accord parfait, découvrez nos meilleures idées de plats à marier avec un champagne millésimé.

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  Avec quoi boire un vin de Marsannay ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Situé à la porte nord de la Côte de Nuits, le vin de Marsannay séduit par sa fraîcheur, son élégance discrète et sa polyvalence gastronomique. Unique en Bourgogne par sa capacité à produire des vins rouges, blancs et rosés, il s’adapte à une grande variété de plats : volailles rôties, poissons fins, fromages délicats ou cuisine estivale. Découvrez dans ce guide tous nos conseils pour réussir vos accords mets & vins avec un Marsannay, quelle que soit sa couleur.

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