Articles populaires

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  Quels plats avec un Sauternes ? Les meilleurs accords mets & vins avec ce grand liquoreux de Bordeaux

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Sauternes, emblème des grands vins liquoreux de Bordeaux, est bien plus qu’un simple vin de dessert. Issu de vendanges tardives et de la pourriture noble (Botrytis cinerea), ce nectar doré aux arômes de miel, abricot, coing et épices s’accorde à merveille avec de nombreux mets salés, sucrés ou même épicés. Découvrez avec quoi boire un Sauternes pour en sublimer toute la richesse et surprendre vos convives à table.

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  Accords mets et vins : que boire avec une raclette ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Que boire avec une raclette ? La raclette est un plat chaleureux, riche et convivial, où se mêlent fromage fondu, charcuterie, pommes de terre et parfois légumes ou condiments. Ce mélange de gras, de sel et d’onctuosité demande des vins capables d’apporter fraîcheur, tension et équilibre, sans masquer les saveurs.

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  Accord mets & vin avec un Pic Saint-Loup : Sublimez vos repas avec ce vin rouge d’exception ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Pic Saint-Loup, situé au nord de Montpellier, est l’une des appellations phares du Languedoc. Issus principalement de la Syrah, du Grenache et du Mourvèdre, ses vins rouges séduisent par leur intensité aromatique : fruits noirs, garrigue, épices, poivre et parfois des notes fumées. Puissants mais élégants, ils offrent une structure tannique fine et un excellent potentiel de garde. Le Pic Saint-Loup se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, les gibiers, les fromages affinés...

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  Pétrus : le mythe absolu de Pomerol

  Publié dans: Guide du vin

  Parmi tous les grands vins français, Pétrus occupe une place à part : celle du mythe vivant. Situé au cœur de l’appellation Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux, ce domaine cultive le prestige avec seulement 11,5 hectares, exclusivement plantés de Merlot.

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  Quel plat servir avec un vin de Pauillac ? Les meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin rouge emblématique du Médoc, le Pauillac séduit par sa puissance et son élégance. Il s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier, des plats mijotés ou des fromages affinés. Idéal avec une côte de bœuf, un canard rôti ou un comté vieux. À servir entre 17 et 18 °C après aération pour exprimer toute sa complexité.

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  Accord Mets et Vins : Que Manger avec un Chablis ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Chablis est l’un des vins blancs les plus emblématiques de Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir du Chardonnay, il se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Sa pureté et son élégance en font le compagnon idéal des fruits de mer, des huîtres, des poissons grillés ou en sauce, mais aussi des volailles délicates et de certains fromages comme le chèvre frais. Découvrez dans cette fiche tous les accords mets & vins qui mettent en valeur...

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  Quel plat avec un Fleurie ? Les meilleurs accords mets & vin pour ce cru du Beaujolais

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin rouge fruité et élégant, le Fleurie accompagne parfaitement volailles, charcuteries fines et plats végétariens. À servir légèrement frais, entre 13 et 15 °C, pour révéler toute sa finesse florale. Un cru du Beaujolais gourmand et polyvalent, parfait pour des repas conviviaux.

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  Avec quoi boire un Gevrey-Chambertin ? Nos accords mets & vins incontournables

  Publié dans: Accords mets et vins

  Parmi les appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin produit des vins rouges d’une grande finesse, taillés pour la garde et la gastronomie. Découvrez comment sublimer ce Pinot Noir bourguignon avec des accords mets & vins à la hauteur de son élégance.

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  Avec quoi accorder un Condrieu ? Nos accords mets & vins pour sublimer ce grand blanc du Rhône

  Publié dans: Accords mets et vins

  Puissant, floral et velouté, le Condrieu est un vin blanc de caractère issu du cépage Viognier. Découvrez nos idées d'accords gastronomiques pour mettre en valeur sa richesse et sa finesse.

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  Quel plat avec un Châteauneuf-du-Pape ? Nos accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Châteauneuf-du-Pape, situé dans le sud de la Vallée du Rhône, est une appellation prestigieuse produisant principalement des vins rouges puissants et complexes. Issus de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ils développent des arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir et de garrigue. Les vins blancs, rares mais élégants, apportent finesse et fraîcheur. Les Châteauneuf-du-Pape rouges s’accordent parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, les plats en sauce et les fromages...

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  En ce moment : Frais de port offerts

  Publié dans: Actualités du vin

  Frais de port offerts *pendant la canicule ! Nous avons le plaisir pendant  la mise en pause des expéditions de vous offrir vos frais de port !

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  Que manger avec un Vosne-Romanée ? Nos accords mets & vins d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Considéré comme l’un des joyaux de la Bourgogne, le Vosne-Romanée séduit les amateurs de grands vins rouges par son élégance, sa complexité et sa profondeur. Issu exclusivement de Pinot Noir, il offre une palette aromatique remarquable, entre fruits rouges, épices douces, violette et sous-bois. Mais comment accorder cette icône viticole à la table ? Voici nos suggestions d’accords mets & vins raffinés pour sublimer un Vosne-Romanée, qu’il soit village ou Premier Cru.

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