Articles populaires

• 

  La Romanée-Conti : le Graal des vins de Bourgogne

  Publié dans: Guide du vin

  S’il existe un vin qui incarne le sommet du raffinement, de la rareté et de l’élégance, c’est bien la Romanée-Conti. Ce Grand Cru mythique, qui produit sur moins de 2 hectares, est niché au cœur du vignoble de Vosne-Romanée, en Côte de Nuits, au sein du prestigieux Domaine de la Romanée-Conti (DRC).

  Lire la suite
• 

  Avec quoi déguster un Haut-Médoc ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin rouge racé et élégant du Médoc, le Haut-Médoc accompagne idéalement les viandes rouges grillées, les gibiers et les plats mijotés. À servir avec une côte de bœuf, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés. Température conseillée : 16–18 °C. Un classique du Bordelais à apprécier dès maintenant ou après quelques années de garde.

  Lire la suite
• 

  Domaine Louis Chèze : Réservation nouveaux millésimes 2021 2022 et 2023

  Publié dans: Nouveautés du catalogue et Offres de réservation

  Nous vous proposons aujourd'hui les cuvées du domaine Louis Chèze qui propose des belles cuvées en appellations Saint Joseph, Condrieu, AOC Seyssuel, Côte Rotie et Cornas dans les millésimes 2021 à 2023.

  Lire la suite
• 

  Quels plats avec un Sauternes ? Les meilleurs accords mets & vins avec ce grand liquoreux de Bordeaux

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Sauternes, emblème des grands vins liquoreux de Bordeaux, est bien plus qu’un simple vin de dessert. Issu de vendanges tardives et de la pourriture noble (Botrytis cinerea), ce nectar doré aux arômes de miel, abricot, coing et épices s’accorde à merveille avec de nombreux mets salés, sucrés ou même épicés. Découvrez avec quoi boire un Sauternes pour en sublimer toute la richesse et surprendre vos convives à table.

  Lire la suite
• 

  Le Château Angélus dans la tourmente : nomination d’un administrateur judiciaire

  Publié dans: Actualités du vin

  Le prestigieux Château Angélus, grand cru classé de Saint-Émilion, traverse une période de turbulences. En août 2025, le tribunal de Libourne a nommé un administrateur judiciaire à la tête de la holding familiale Boüard de Laforest, propriétaire du domaine viticole. Une décision rare dans le monde feutré du vin de prestige, qui témoigne de profonds différends internes.

  Lire la suite
• 

  Saint-Émilion : Accords Mets & Vins pour Sublimer Vos Repas

  Publié dans: Accords mets et vins

  Appellation emblématique de la rive droite de Bordeaux, le Saint-Émilion est un vin rouge élégant et structuré. Majoritairement issu du Merlot, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de réglisse et d’épices, qui évoluent vers des notes de sous-bois et de truffe avec le temps. Souple et généreux, il s’accorde aussi bien avec des viandes rouges que des volailles rôties, des plats mijotés ou encore des fromages affinés. Découvrez dans cette fiche comment réussir vos accords mets...

  Lire la suite
• 

  Gérard Perse, célèbre propriétaire du Château Pavie s'en est allé

  Publié dans: Actualités du vin

  Gérard Perse Le célèbre et emblématique propriétaire du Château Pavie, 1er cru classé A de Saint Emilion, s'est éteint après un long combat contre la maladie.

  Lire la suite
• 

  Quel plat avec un Brouilly ? Nos meilleurs accords mets & vin rouge du Beaujolais

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin rouge fruité, souple et gourmand, le Brouilly est l’un des 10 crus du Beaujolais. Issu exclusivement de Gamay, il séduit par sa fraîcheur, ses arômes de fruits rouges et sa capacité à s’accorder facilement avec une grande diversité de plats. Voici nos suggestions d’accords mets & vins pour en profiter pleinement.

  Lire la suite
• 

  Accords mets & vins : que boire avec un cassoulet ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Accords mets & vins : que boire avec un cassoulet ?  Le cassoulet est un plat emblématique du Sud-Ouest, généreux, savoureux et riche en caractère. Composé de haricots blancs, de confit de canard, de saucisse et parfois d’agneau, il appelle un vin rouge structuré et chaleureux. Voici nos suggestions pour réussir vos accords mets & vins autour d’un bon cassoulet.

  Lire la suite
• 

  Saint-Estèphe : les meilleurs accords mets & vins pour sublimer vos repas

  Publié dans: Accords mets et vins

  Appellation prestigieuse du Médoc, le Saint-Estèphe incarne la puissance et l’élégance des grands vins de Bordeaux. Issu principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et, avec le temps, des notes plus complexes de cuir et de sous-bois. Sa structure tannique et sa profondeur aromatique en font le compagnon idéal des viandes rouges, gibiers et fromages affinés. Dans cette fiche, découvrez comment marier un Saint-Estèphe à vos repas...

  Lire la suite
• 

  Accord mets & vin avec un Pic Saint-Loup : Sublimez vos repas avec ce vin rouge d’exception ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Pic Saint-Loup, situé au nord de Montpellier, est l’une des appellations phares du Languedoc. Issus principalement de la Syrah, du Grenache et du Mourvèdre, ses vins rouges séduisent par leur intensité aromatique : fruits noirs, garrigue, épices, poivre et parfois des notes fumées. Puissants mais élégants, ils offrent une structure tannique fine et un excellent potentiel de garde. Le Pic Saint-Loup se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, les gibiers, les fromages affinés...

  Lire la suite
• 

  Accords mets & Monbazillac : les meilleures idées pour sublimer ce vin moelleux

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Monbazillac, ce vin moelleux du Sud-Ouest, est souvent réservé aux desserts… à tort ! Grâce à sa richesse aromatique, sa douceur parfaitement équilibrée et son acidité naturelle, il s'accorde avec une grande diversité de mets. Que ce soit à l’apéritif, avec du foie gras, des fromages affinés ou des desserts fruités, découvrez avec quoi boire un Monbazillac pour en révéler tout le potentiel.

  Lire la suite