Articles populaires

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  Le Château Angélus dans la tourmente : nomination d’un administrateur judiciaire

  Publié dans: Actualités du vin

  Le prestigieux Château Angélus, grand cru classé de Saint-Émilion, traverse une période de turbulences. En août 2025, le tribunal de Libourne a nommé un administrateur judiciaire à la tête de la holding familiale Boüard de Laforest, propriétaire du domaine viticole. Une décision rare dans le monde feutré du vin de prestige, qui témoigne de profonds différends internes.

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  Huile Aromatisée aux Fleurs de Basilic – Recette Anti-Gaspi

  Publié dans: Idées de recettes : cuisine & accords mets-vins

  Huile aromatisée aux fleurs de basilic – Maison & zéro déchet : Profitez d’une huile d’olive infusée aux fleurs de basilic, délicate et parfumée. Une création artisanale et anti-gaspi idéale pour sublimer vos plats tout en réduisant vos déchets. À utiliser en cuisine ou à offrir !

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  En ce moment : Frais de port offerts

  Publié dans: Actualités du vin

  Frais de port offerts *pendant la canicule ! Nous avons le plaisir pendant  la mise en pause des expéditions de vous offrir vos frais de port !

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  La Romanée-Conti : le Graal des vins de Bourgogne

  Publié dans: Guide du vin

  S’il existe un vin qui incarne le sommet du raffinement, de la rareté et de l’élégance, c’est bien la Romanée-Conti. Ce Grand Cru mythique, qui produit sur moins de 2 hectares, est niché au cœur du vignoble de Vosne-Romanée, en Côte de Nuits, au sein du prestigieux Domaine de la Romanée-Conti (DRC).

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  Accords mets et vins : que boire avec une paella ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Accords mets et vins : que boire avec une paella ? Plat emblématique de la cuisine espagnole, la paella séduit par ses saveurs ensoleillées, son riz parfumé et la diversité de ses ingrédients : fruits de mer, viandes, légumes, épices (safran, paprika…). Pour bien l’accompagner, le vin doit respecter la richesse du plat, sans masquer ses arômes délicats.

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  Quel plat avec un Brouilly ? Nos meilleurs accords mets & vin rouge du Beaujolais

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin rouge fruité, souple et gourmand, le Brouilly est l’un des 10 crus du Beaujolais. Issu exclusivement de Gamay, il séduit par sa fraîcheur, ses arômes de fruits rouges et sa capacité à s’accorder facilement avec une grande diversité de plats. Voici nos suggestions d’accords mets & vins pour en profiter pleinement.

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  Accords mets & vins : que boire avec un cassoulet ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Accords mets & vins : que boire avec un cassoulet ?  Le cassoulet est un plat emblématique du Sud-Ouest, généreux, savoureux et riche en caractère. Composé de haricots blancs, de confit de canard, de saucisse et parfois d’agneau, il appelle un vin rouge structuré et chaleureux. Voici nos suggestions pour réussir vos accords mets & vins autour d’un bon cassoulet.

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  Pétrus : le mythe absolu de Pomerol

  Publié dans: Guide du vin

  Parmi tous les grands vins français, Pétrus occupe une place à part : celle du mythe vivant. Situé au cœur de l’appellation Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux, ce domaine cultive le prestige avec seulement 11,5 hectares, exclusivement plantés de Merlot.

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  Avec quoi déguster un Haut-Médoc ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin rouge racé et élégant du Médoc, le Haut-Médoc accompagne idéalement les viandes rouges grillées, les gibiers et les plats mijotés. À servir avec une côte de bœuf, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés. Température conseillée : 16–18 °C. Un classique du Bordelais à apprécier dès maintenant ou après quelques années de garde.

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  Accord mets & vin avec un Pic Saint-Loup : Sublimez vos repas avec ce vin rouge d’exception ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Pic Saint-Loup, situé au nord de Montpellier, est l’une des appellations phares du Languedoc. Issus principalement de la Syrah, du Grenache et du Mourvèdre, ses vins rouges séduisent par leur intensité aromatique : fruits noirs, garrigue, épices, poivre et parfois des notes fumées. Puissants mais élégants, ils offrent une structure tannique fine et un excellent potentiel de garde. Le Pic Saint-Loup se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, les gibiers, les fromages affinés...

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  Quel plat avec un vin de Margaux ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin rouge prestigieux du Médoc, le Margaux offre une structure élégante et des arômes raffinés. Parfait avec une côte de bœuf, un canard rôti ou un fromage affiné. À servir entre 17 et 18 °C, avec un carafage conseillé pour les jeunes millésimes. Idéal pour les repas gastronomiques ou les grandes occasions.

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  Accord Mets et Vins : Que Manger avec un Chablis ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Chablis est l’un des vins blancs les plus emblématiques de Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir du Chardonnay, il se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Sa pureté et son élégance en font le compagnon idéal des fruits de mer, des huîtres, des poissons grillés ou en sauce, mais aussi des volailles délicates et de certains fromages comme le chèvre frais. Découvrez dans cette fiche tous les accords mets & vins qui mettent en valeur...

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