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Cette année nous vous proposons les millésimes 2021 des cuvées Grésigny et Clos de la Renarde qui bénéficient de 18...
Du mardi 24 Octobre au dimanche 5 Novembre la cuvée Poignée de raisin 2022 du domaine Gramenon à prix imbattable*
Nous vous proposons du lundi 23 Octobre au dimanche 5 Novembre les superbes cuvées de Bourgogne de Nicolas Rossignol.
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Installé à Puéchabon, Frédéric Pourtalié élabore depuis 1999 de grands vins profonds, élégants et complexes en appellation Terrasses du Larzac et AOC Languedoc. Un véritable référence pour toute la région à découvrir pour ceux qui ne connaissent pas encore ce domaine incontournable du Languedoc.
Pour les vins rouges, le vignoble du domaine de Montcalmès est composé majoritairement de vignes de syrah complétées par du grenache et du mourvèdre. Quelques vignes de cinsault (5%) complètent l'encépagement en rouge. Le Terrasses du Larzac est ainsi composé à 60% de syrah et à parts égales de grenache et de mourvèdre pour le complément (20% de chaque cépage). Quand le millésime le permet, le domaine produit une cuvée
Pour l'élaboration de son grand vin blanc, Frédéric Pourtalié peut compter sur un patrimoine de vignes de marsanne et de Roussane d'une vingtaine d'année. Quelques vignes de Chenin, de Courbu, de gros et petit maseng et enfin de Chardonnay complètement l'encépagement en blanc du domaine.
Nous vous proposons dès à présent la réservation des nouvelles cuvées 2018, millésime marqué par le mildiou puis la canicule sur le pourtour méditerranéen et en particulier en Languedoc. Malgré ces conditions délicates et grâce à des précipitations intervenues au bon moment pendant l'été, les vins 2018 sont remarquables d'équilibre et de de finesse avec d'excellents potentiels d'évolution. Les quantités produites sont en revanche en retrait.
Domaine de Montcalmès Languedoc Blanc 2018
Assemblage à 50% marsanne et 50% roussane ; Elevage 24 mois en barriques et demi muîts.
Domaine de Montcalmès Languedoc Le Geai 2018
Assemblage à 70 % de grenache, 25% mourvèdre et 5% syrah ; Elevage 24 mois en barriques de 1 et 2 vins.
Domaine de Montcalmès vin de France Grenache 2018
100% grenache ; Elevage 24 mois en barriques de 1 et 2 vins.
Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac 2018
Assemblage à 60 % de syrah, 20% mourvèdre et 20% syrah - Elevage 24 mois en fût de 1 et 2 vin du domaine de la Romanée Conti.
Domaine de Montcalmès Languedoc "La Sy" 2016
Assemblage composé majoritairement de syrah. Elevage 24 mois en barriques.
vin rare élaboré en quantités confidentielles.
Nota Bene : quantités très limitées sur certaines cuvées et sauf vente entre temps.
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