Domaine de Montcalmès : Nouveau millésime 2018

Présentation du domaine de Montcalmès :

Installé à Puéchabon, Frédéric Pourtalié élabore depuis 1999 de grands vins profonds, élégants et complexes en appellation Terrasses du Larzac et AOC Languedoc. Un véritable référence pour toute la région à découvrir pour ceux qui ne connaissent pas encore ce domaine incontournable du Languedoc. 

Pour les vins rouges, le vignoble du domaine de Montcalmès est composé majoritairement de vignes de syrah complétées par du grenache et du mourvèdre. Quelques vignes de cinsault (5%) complètent l'encépagement en rouge. Le Terrasses du Larzac est ainsi composé à 60% de syrah et à parts égales de grenache et de mourvèdre pour le complément (20% de chaque cépage). Quand le millésime le permet, le domaine produit une cuvée 

Pour l'élaboration de son grand vin blanc, Frédéric Pourtalié peut compter sur un patrimoine de vignes de marsanne et de Roussane d'une vingtaine d'année. Quelques vignes de Chenin, de Courbu, de gros et petit maseng et enfin de Chardonnay complètement l'encépagement en blanc du domaine.

Actualité du domaine : Sortie du nouveau millésime 2018

Nous vous proposons dès à présent la réservation des nouvelles cuvées 2018, millésime marqué par le mildiou puis la canicule sur le pourtour méditerranéen et en particulier en Languedoc. Malgré ces conditions délicates et grâce à des précipitations intervenues au bon moment pendant l'été, les vins 2018 sont remarquables d'équilibre et de de finesse avec d'excellents potentiels d'évolution. Les quantités produites sont en revanche en retrait. 

Les cuvées 2018 proposées du domaine de Montcalmès :

Domaine de Montcalmès Languedoc Blanc 2018

Assemblage à 50% marsanne et 50% roussane ; Elevage 24 mois en barriques et demi muîts.

Domaine de Montcalmès Languedoc Le Geai 2018

Assemblage à 70 % de grenache, 25% mourvèdre et 5% syrah ; Elevage 24 mois en barriques de 1 et 2 vins.

Domaine de Montcalmès vin de France Grenache 2018

100% grenache ;  Elevage 24 mois en barriques de 1 et 2 vins.

Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac 2018

Assemblage à 60 % de syrah, 20% mourvèdre et 20% syrah - Elevage 24 mois en fût de 1 et 2 vin du domaine de la Romanée Conti.

La cuvée "Bonus" réservée à nos meilleurs clients :

Domaine de Montcalmès Languedoc "La Sy"  2016

Assemblage composé majoritairement de syrah. Elevage 24 mois en barriques.

vin rare élaboré en quantités confidentielles.

Nota Bene : quantités très limitées sur certaines cuvées et sauf vente entre temps.