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  Accords mets et vins : que boire avec un poulet rôti ?

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  Accords mets et vins : que boire avec un poulet rôti ? Plat emblématique des repas du dimanche ou des tablées conviviales, le poulet rôti séduit par sa chair tendre, sa peau croustillante et ses parfums simples mais savoureux. Pour sublimer ce plat, mieux vaut choisir un vin qui respecte sa délicatesse tout en accompagnant les sucs de cuisson.

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  Accords mets & vin des Terrasses du Larzac : L’élégance du Languedoc

  Publié dans: Accords mets et vins

  Les Terrasses du Larzac sont une appellation d’exception du Languedoc, située au pied du plateau du Larzac. Les vins rouges, issus principalement de la Syrah, du Grenache, du Mourvèdre et du Carignan, offrent une belle fraîcheur due à l’influence du climat, associée à une intensité aromatique remarquable. Fruits noirs, épices, garrigue et notes minérales se mêlent dans des vins puissants et élégants. Ils se marient parfaitement avec les plats mijotés, les viandes grillées, le gibier et les...

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  Avec quoi déguster un Chambertin Grand Cru ? Nos accords mets & vins d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin mythique de la Côte de Nuits, le Chambertin Grand Cru séduit par sa puissance racée et son incroyable finesse. Découvrez quels plats sont à la hauteur de ce monument de Bourgogne pour sublimer votre dégustation.

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  Saint-Estèphe : les meilleurs accords mets & vins pour sublimer vos repas

  Publié dans: Accords mets et vins

  Appellation prestigieuse du Médoc, le Saint-Estèphe incarne la puissance et l’élégance des grands vins de Bordeaux. Issu principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et, avec le temps, des notes plus complexes de cuir et de sous-bois. Sa structure tannique et sa profondeur aromatique en font le compagnon idéal des viandes rouges, gibiers et fromages affinés. Dans cette fiche, découvrez comment marier un Saint-Estèphe à vos repas...

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  Quel plat avec un vin des Côtes du Rhône ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Polyvalents et chaleureux, les vins des Côtes du Rhône sont des compagnons idéaux de la cuisine du quotidien comme des repas plus élaborés. Qu’ils soient rouges, blancs ou rosés, ils s’accordent facilement avec une grande variété de mets. Découvrez nos conseils pour marier à merveille vos plats avec un vin des Côtes du Rhône.

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  Quel plat avec un Corton-Charlemagne ? Nos accords mets & vins d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin blanc Grand Cru de Bourgogne, le Corton-Charlemagne incarne la puissance, la complexité et l’élégance. Issu exclusivement de Chardonnay, il se distingue par sa richesse aromatique et sa capacité de garde exceptionnelle. Voici nos suggestions d’accords mets & vins pour sublimer cette cuvée d’exception à table.

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  Accords mets & vins : que boire avec des huîtres ?

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  Accords mets & vins : que boire avec des huîtres ? Les huîtres font partie des grands classiques des tables festives ou estivales. Leur goût iodé et leur texture délicate demandent des vins précis, frais et équilibrés. Dans cet article, découvrez quels vins privilégier avec des huîtres crues, gratinées ou en préparation chaude pour réussir vos accords mets & vins à coup sûr.

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  Quel plat servir avec un vin de Pauillac ? Les meilleurs accords mets & vins

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  Vin rouge emblématique du Médoc, le Pauillac séduit par sa puissance et son élégance. Il s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier, des plats mijotés ou des fromages affinés. Idéal avec une côte de bœuf, un canard rôti ou un comté vieux. À servir entre 17 et 18 °C après aération pour exprimer toute sa complexité.

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  Avec quoi déguster un Montlouis-sur-Loire ? Nos meilleurs accords mets & vins

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  Fruité, minéral ou moelleux, le Montlouis-sur-Loire est un vin blanc 100 % Chenin aux multiples visages. Découvrez nos suggestions gourmandes pour l’accorder selon son style : sec, demi-sec, moelleux ou effervescent.

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  Quels plats avec un Sauternes ? Les meilleurs accords mets & vins avec ce grand liquoreux de Bordeaux

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  Le Sauternes, emblème des grands vins liquoreux de Bordeaux, est bien plus qu’un simple vin de dessert. Issu de vendanges tardives et de la pourriture noble (Botrytis cinerea), ce nectar doré aux arômes de miel, abricot, coing et épices s’accorde à merveille avec de nombreux mets salés, sucrés ou même épicés. Découvrez avec quoi boire un Sauternes pour en sublimer toute la richesse et surprendre vos convives à table.

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  Avec quoi accorder un Condrieu ? Nos accords mets & vins pour sublimer ce grand blanc du Rhône

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  Puissant, floral et velouté, le Condrieu est un vin blanc de caractère issu du cépage Viognier. Découvrez nos idées d'accords gastronomiques pour mettre en valeur sa richesse et sa finesse.

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  Avec quoi accorder un Côtes du Roussillon ? Nos idées gourmandes

  Publié dans: Accords mets et vins

  Les vins des Côtes du Roussillon, puissants et gorgés de soleil, s’associent à merveille avec une cuisine généreuse et méditerranéenne. Découvrez les meilleurs accords mets & vins pour sublimer rouges, blancs ou rosés de cette belle région viticole.

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