Articles populaires

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  Paul & Marie Jacqueson Rully 1er Cru « Les Cloux » 2023 : Coup de cœur RVF noté 94/100

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  Le Domaine Paul & Marie Jacqueson signe une superbe réussite avec le Rully 1er Cru « Les Cloux » 2023. Ce Pinot Noir élégant et précis séduit par son fruit éclatant, sa structure harmonieuse et sa profondeur. Issu d’un millésime 2023 particulièrement équilibré, il a été distingué par La Revue du Vin de France comme coup de cœur avec une note remarquable de 94/100. Un grand vin de Bourgogne à découvrir en bouteille ou en magnum, parfait pour les amateurs de finesse et de garde.

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  Cuvée du jour : Marcel Lapierre Morgon « MMXXII » 2022 Magnum

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  La cuvée MMXXII 2022 de Marcel Lapierre en format magnum est une pièce rare qui réunit concentration, pureté et potentiel de garde. Produit sur parcelles sélectionnées de Morgon et élevé avec un soin artisanal, ce Gamay exprime un fruit net et des nuances épicées. Le format magnum amplifie la présence et la capacité d’évolution du vin, idéal pour les amateurs et les collectionneurs. Dégusté après carafage, il révèle une belle longueur et une acidité structurante. À ouvrir pour un repas...

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  Bollinger Spécial Cuvée : accords mets & vins d’un champagne iconique

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Champagne Bollinger Spécial Cuvée incarne la puissance et l’élégance de la maison. Issu majoritairement de Pinot Noir, enrichi de vins de réserve en magnums, il séduit par ses arômes intenses de fruits mûrs, brioche et épices fines. C’est un champagne de gastronomie, idéal pour accompagner poissons nobles, volailles rôties et fromages affinés.

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  Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag 19 : Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag 19 exprime toute la richesse du savoir-faire de la maison familiale. Issu d’un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, complété par des vins de réserve élevés en magnums, il offre un équilibre subtil entre fraîcheur, rondeur et complexité aromatique. Un champagne idéal pour les fruits de mer, apéritifs raffinés et volailles délicates.

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  Champagne Francis Boulard & Fille « Les Murgiers » : pureté et élégance

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  La cuvée Les Murgiers de la Maison Francis Boulard & Fille incarne toute la philosophie du domaine : produire des champagnes naturels, sans dosage, qui expriment fidèlement leur terroir. Disponible en différents millésimes — dont les versions R18 Magnum, R19 Magnum et 2021 en bouteille — ce Brut Nature séduit par sa tension minérale, sa fraîcheur d’agrumes et ses notes de fleurs blanches. Un champagne de caractère, idéal aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner les produits de la...

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  Clos Maia blanc de Géraldine Laval : accords mets & vins pour un blanc raffiné du Languedoc

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Clos Maia blanc de Géraldine Laval est un vin du Languedoc qui associe fraîcheur, minéralité et complexité aromatique. Ses notes florales, d’agrumes et de fruits blancs en font un vin de gastronomie idéal avec les poissons raffinés, volailles fines et fromages affinés.

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  Champagne Vouette & Sorbée Fidèle R19 Magnum – L’expression pure du Pinot Noir en grand format

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  Le Champagne Vouette & Sorbée Fidèle R19 Magnum incarne toute la sincérité du Pinot Noir champenois. Élaboré sans dosage et issu de vignes en biodynamie, il reflète l’authenticité du terroir de la Côte des Bar. Le millésime 2019 se distingue par sa maturité équilibrée et sa tension minérale, tandis que le format magnum apporte fraîcheur et complexité supplémentaire. Un champagne de caractère, vibrant et précis, à découvrir sur PlaneteVin.

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  Domaine Blanc Plume, Belle découverte du Roussillon !

  Publié dans: Nouveautés du catalogue et Offres de réservation

  Le Domaine Blanc Plume, créé par Raphaël Colin en 2019, est situé à Caudiès-de-Fenouillèdes, dans le cœur du Roussillon, en bordure du parc naturel des Corbières-Fenouillèdes. Sur environ 8 hectares de vignes, le domaine ambitionne de conjuguer expression du terroir et respect de l’environnement : culture biologique certifiée et pratiques biodynamiques. Raphaël Colin emploie des procédés respectueux — vendanges manuelles, chevaux pour le travail du sol, levures indigènes, réduction des...

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  Clos des Fées rouge d’Hervé Bizeul : accords mets & vins pour ce grand rouge du Roussillon

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Clos des Fées rouge d’Hervé Bizeul est un grand vin du Roussillon. Puissant, complexe et élégant, il s’accorde à merveille avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages de caractère.

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  Terrasses du Larzac – Domaine de Montcalmès : accords mets & vins d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Terrasses du Larzac du Domaine de Montcalmès est un vin rouge emblématique du Languedoc, issu d’un assemblage harmonieux de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Puissant et élégant, il révèle des arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Un vin de garde idéal avec des viandes grillées, gibiers, plats méditerranéens et fromages affinés.

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  Mas Laval « Grande Cuvée » 2021 – Terrasses du Larzac | 93/100 Bettane & Desseauve

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  Le Mas Laval « Grande Cuvée » 2021 est un vin rouge remarquable issu des Terrasses du Larzac, alliant puissance, finesse et équilibre. Assemblage dominé par la Syrah, complété par Grenache et Mourvèdre, ce millésime 2021 se distingue par sa structure élégante et ses arômes profonds de fruits noirs et de garrigue. Salué par la critique (93/100 dans le guide Bettane & Desseauve), il illustre parfaitement l’excellence et la singularité du domaine. Un vin idéal pour enrichir votre cave ou...

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  Chapelle-Chambertin : accords mets & vins pour un Grand Cru élégant de Bourgogne

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Chapelle-Chambertin est un Grand Cru de la Côte de Nuits. Élégant, raffiné et généreux, il se marie parfaitement avec les viandes nobles, les gibiers et les plats truffés.

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