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  Champagne Jacquesson : l’art des cuvées parcellaires et la singularité de la Série 700

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  La maison Jacquesson, fondée en 1798, s’impose comme l’une des plus audacieuses de Champagne. Réputée pour sa Série 700, elle propose chaque année une interprétation unique du millésime, complétée par des cuvées parcellaires de grande précision. Des terroirs emblématiques comme Dizy, Avize ou Aÿ révèlent toute leur personnalité dans des champagnes à la fois élégants et gastronomiques. Des vins de caractère qui séduisent les amateurs en quête d’authenticité et de profondeur.

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  Champagne AR Lenoble – histoire, cuvées et accords mets-vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Découvrez la maison familiale AR Lenoble : son histoire, ses cuvées emblématiques (Intense, Gentilhomme, Les Aventures, Blanc de Noirs de Bisseuil, Rosé Terroirs, Dosage Zéro) et nos conseils d’accords mets-vins.

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  Champagne Bollinger : histoire, cuvées emblématiques et accords mets-vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Symbole de raffinement et de tradition, le Champagne Bollinger est l’une des maisons les plus prestigieuses de la Champagne. Depuis 1829, elle séduit les amateurs par son style puissant, marqué par le Pinot Noir et un élevage en fût de chêne unique en son genre. Ses cuvées mythiques comme la Special Cuvée, La Grande Année ou encore le R.D. en font un incontournable des grandes célébrations. Découvrez l’histoire de cette maison emblématique, ses cuvées d’exception et nos conseils d’accords...

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  Accords mets & vins pour Noël : guide complet pour des fêtes réussies !

  Publié dans: Accords mets et vins

  Noël est l’occasion idéale pour associer vos plats festifs aux vins parfaits. Ce guide complet vous propose des accords pour les vins blancs, rouges, champagnes et vins liquoreux, afin de sublimer chaque étape de votre repas. Découvrez quelles associations surprendront et raviront vos convives tout en respectant l’équilibre des saveurs et la magie des fêtes.

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  Latricières-Chambertin : accords mets & vins pour un Grand Cru raffiné de Bourgogne

  Publié dans: Accords mets et vins

  Latricières-Chambertin est un Grand Cru de Bourgogne tout en finesse et élégance. Ses tanins soyeux et ses arômes complexes subliment viandes nobles, gibiers délicats et fromages de caractère.

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  Clos Maia blanc de Géraldine Laval : accords mets & vins pour un blanc raffiné du Languedoc

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Clos Maia blanc de Géraldine Laval est un vin du Languedoc qui associe fraîcheur, minéralité et complexité aromatique. Ses notes florales, d’agrumes et de fruits blancs en font un vin de gastronomie idéal avec les poissons raffinés, volailles fines et fromages affinés.

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  Champagne Les Rachais 2015 – Francis & Delphine Boulard : accords mets & vins d’exception

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  La cuvée Les Rachais 2015 de Francis et Delphine Boulard est un Champagne Blanc de Blancs issu de l’agriculture biodynamique. Minéral, complexe et élégant, il révèle des notes d’agrumes, de fruits secs et de brioche. Un Champagne de gastronomie qui accompagne à merveille les fruits de mer, poissons nobles, volailles raffinées et fromages affinés.

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  Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag 18 : accords mets & vins élégants

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag 18 illustre parfaitement l’élégance et le savoir-faire de la maison. Issu d’un assemblage raffiné de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, enrichi par des vins de réserve conservés en magnums, il allie fraîcheur, fruité et profondeur aromatique. Il accompagne idéalement les fruits de mer, apéritifs gastronomiques, volailles et plats raffinés.

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  Muscat de Rivesaltes : accords mets & vins pour un vin doux du Roussillon

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  Le Muscat de Rivesaltes est un vin doux naturel aux arômes intenses de fruits exotiques et d’agrumes. Il accompagne parfaitement les desserts fruités, les fromages bleus et la cuisine exotique.

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  Champagne Jacquesson Cuvée 748 : accords mets & vins pour sublimer votre dégustation

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  La Cuvée 748 de Jacquesson est un Champagne de caractère, issu principalement du millésime 2020, complété par des vins de réserve. Minéral et élégant, il séduit par ses notes de fruits secs, d’agrumes et sa grande longueur en bouche. Un vin de gastronomie, parfait avec les fruits de mer, volailles nobles et fromages affinés.

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  Terrasses du Larzac – Domaine de Montcalmès : accords mets & vins d’exception

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  Le Terrasses du Larzac du Domaine de Montcalmès est un vin rouge emblématique du Languedoc, issu d’un assemblage harmonieux de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Puissant et élégant, il révèle des arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue. Un vin de garde idéal avec des viandes grillées, gibiers, plats méditerranéens et fromages affinés.

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  Champagne Les Murgiers – Francis et Delphine Boulard : accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Champagne Les Murgiers de Francis et Delphine Boulard, dominé par le Pinot Meunier, séduit par sa richesse aromatique, son fruité généreux et sa belle vivacité. Un Champagne à la fois gourmand et raffiné, idéal à l’apéritif, mais aussi avec des volailles, poissons grillés et fromages crémeux.

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