Manon 2022 – Clos Marie : Un Blanc Raffiné du Languedoc
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Le Domaine Henri Bourgeois, établi à Sancerre depuis dix générations, est reconnu comme un pilier de l’appellation. Le domaine travaille ses parcelles avec une grande exigence, mêlant tradition et innovations œnologiques, pour offrir des expressions typées du Sauvignon Blanc. Son engagement envers la qualité et le respect du terroir lui confère une réputation durable.
La cuvée Côte des Monts Damnés 2022 puise sa force dans les coteaux pentus de l’appellation. Ce vin est un Sancerre d’exception, dévoilant des notes expressive d’agrumes, de fruits blancs et une minéralité saline marquée. En bouche, l’équilibre entre ampleur et précision souligne la finesse du terroir.
Servi bien frais entre 10 et 12 °C, ce Sancerre se marie parfaitement avec des fruits de mer (huîtres, Saint-Jacques), des poissons grillés ou des plats légers. Il excelle également face aux fromages de chèvre comme le Crottin de Chavignol, offrant une belle complémentarité entre tension acide et salinité.
Les bouteilles de la cuvée Côte des Monts Damnés 2022 sont en stock et disponibles immédiatement. Quantités limitées.
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