La Grande Année 2015 de Bollinger : un Champagne d'exception à découvrir
La cuvée La Grande Année 2015 de Bollinger incarne l’excellence champenoise avec sobriété et précision. Millésime...
Domaine Dujac - Programme 2024 : Nous vous proposons cette année le millésime 2022 un grand millésime dans les deux couleurs. Malgré un été chaud, les 2022 présentent beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une belle expression du terroir.
Considéré comme l’un des joyaux de la Bourgogne, le Vosne-Romanée séduit les amateurs de grands vins rouges par son élégance, sa complexité et sa profondeur. Issu exclusivement de Pinot Noir, il offre une palette aromatique remarquable, entre fruits rouges, épices douces, violette et sous-bois. Mais comment accorder cette icône viticole à la table ? Voici nos suggestions d’accords mets & vins raffinés pour sublimer un Vosne-Romanée, qu’il soit village ou Premier Cru.
Nous vous proposons en cette fin d'année les très belles cuvées de Rully et Mercurey du domaine Paul et Marie Jacqueson dans les millésimes 2020 et 2021.
En cette fin d'année, nous vous proposons les nouvelles et très belles cuvées de Champagne de la Maison AR Lenoble. Cette petite Maison située à Damery propose une gamme complète de cuvées très abouties à découvrir sans hésitation, d'autant plus que les prix sont très sages compte tenu de la qualité proposée.
Nous vous proposons jusqu'au 15 Octobre sur réservation uniquement un groupage du domaine Léon Barral grand domaine de l'appellation Faugères qui vient de sortir ses cuvées du millésime 2020.
Vous êtes en congés ou les conditions météo (températures élevées) ne se prêtent guère au transport du vin ? Cet été, nous vous proposons de stocker vos commandes jusqu'à la rentrée et de vous expédier vos précieuses bouteilles quand les conditions seront plus favorables.
La Famille Coursodon cultive la vigne depuis la du XIXème siècle. Aujourd'hui, Jérôme Coursodon, qui représente la cinquième génération, a repris le domaine et produits des vins à la fois structurés, fins et élégants. Afin de digérer leur élevage, les différentes cuvées nécessite selon les millésimes quelques années de garde.
Découvrez les nouveaux millésimes du domaine de l'Horizon de Thomas Teibert, situé à Calce sur les meilleurs terroirs de la Vallée de l'Agly, dans le Roussillon.
S’il existe un vin qui incarne le sommet du raffinement, de la rareté et de l’élégance, c’est bien la Romanée-Conti. Ce Grand Cru mythique, qui produit sur moins de 2 hectares, est niché au cœur du vignoble de Vosne-Romanée, en Côte de Nuits, au sein du prestigieux Domaine de la Romanée-Conti (DRC).
Accords mets et vins : que boire avec du foie gras ? Le foie gras, produit d’exception aux textures fondantes et aux saveurs subtiles, mérite un vin qui met en valeur sa richesse sans l’écraser. Le bon accord dépend de sa préparation (mi-cuit, poêlé, en terrine) et de son accompagnement (sucré ou salé).
Nous vous proposons sur réservation jusqu'au 12 Octobre les nouvelles cuvées de la Maison de Champagne AR Lenoble
Accords mets & vins : que boire avec un cassoulet ? Le cassoulet est un plat emblématique du Sud-Ouest, généreux, savoureux et riche en caractère. Composé de haricots blancs, de confit de canard, de saucisse et parfois d’agneau, il appelle un vin rouge structuré et chaleureux. Voici nos suggestions pour réussir vos accords mets & vins autour d’un bon cassoulet.