Avec quoi déguster un Rully ? Nos accords mets & vins élégants

Avec quoi déguster un Rully ? Nos accords mets & vins élégants

Rully : fraîcheur, finesse et élégance

Située en Côte Chalonnaise, l’appellation Rully (AOC) produit à la fois des vins blancs (à base de Chardonnay) et des vins rouges (en Pinot Noir), tous marqués par une belle tension minérale, des arômes précis, et une structure équilibrée.

Encore à l’ombre des appellations plus connues de Bourgogne, Rully offre un excellent rapport qualité-prix, et s’invite parfaitement à votre table.

Quels plats avec un Rully blanc ?

Le Rully blanc, vif et élégant, révèle des arômes de fleurs blanches, agrumes, fruits secs, et parfois une touche beurrée ou grillée selon l’élevage.

Nos suggestions d’accords :

Poissons en sauce (lotte, turbot, sole meunière)

Volaille à la crème ou au vin blanc

Risotto aux champignons ou au parmesan

Fromages doux à pâte molle (Brillat-Savarin, Chaource)

Idéal pour une cuisine raffinée, subtile et légèrement crémeuse.

Quels plats avec un Rully rouge ?

Le Rully rouge, souple et fruité, exprime des notes de cerise, framboise, parfois épices douces et sous-bois en vieillissant.

Accords recommandés :

Filet mignon de porc aux herbes

Magret de canard rôti aux figues

Poêlée de champignons de saison

Fromages bourguignons : Époisses doux, Cîteaux, Saint-Félicien

Un vin qui allie légèreté et structure, parfait pour les plats mijotés ou rôtis sans excès de puissance.

Pourquoi choisir un Rully ?

Une Bourgogne accessible mais raffinée

Des vins blancs gastronomiques et des rouges élégants

Parfait pour les amateurs de Chardonnay tendu et de Pinot Noir subtil

Appellation en plein essor chez les connaisseurs

Notre sélection de Rully

Retrouve sur notre boutique une sélection de Rully blancs et rouges issus de domaines réputés de la Côte Chalonnaise. Parfaits à boire maintenant ou à garder quelques années.

Voir nos vins de Rully et Rully 1er cru