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Terrasses du Larzac : Accords Mets & Vins pour Sublimer Vos Repas
Les Terrasses du Larzac sont l’une des appellations les plus réputées du Languedoc. Situés au pied du plateau du Larzac, ces vignobles bénéficient d’un climat contrasté qui confère aux vins une fraîcheur remarquable et une grande complexité aromatique. Composés de Syrah, Grenache, Mourvèdre et parfois de Carignan, les vins expriment des notes de fruits noirs, d’épices, de garrigue et de minéralité.
Daube provençale, bœuf bourguignon ou encore un agneau de sept heures trouvent en Terrasses du Larzac un compagnon idéal.
Côtelettes d’agneau aux herbes, entrecôte au barbecue ou magret de canard révèlent toute la richesse du vin.
Civet de sanglier, chevreuil rôti ou lièvre à la royale s’accordent parfaitement avec la puissance et les épices de ce vin.
Les Terrasses du Larzac subliment les fromages de caractère tels que :
Puissants, épicés et d’une grande élégance, les Terrasses du Larzac incarnent l’excellence des vins rouges du Languedoc. Ils subliment aussi bien les plats mijotés que les viandes grillées, les gibiers et les fromages affinés. Un vin de caractère, à découvrir et à partager.
Accords mets et vins : que boire avec une raclette ?
Accords mets et vins : que boire avec du foie gras ?
Accords mets et vins : que boire avec du saumon ?
Accords mets et vins : que boire avec du fromage ?
Accords mets et vins : que boire avec un poulet rôti ?

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