Manon 2022 – Clos Marie : Un Blanc Raffiné du Languedoc
La cuvée Manon 2022 du Clos Marie est un vin blanc élégant issu des meilleurs terroirs du Languedoc. Cette cuvée,...
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La cuvée La Papesse 2023 du Domaine Gramenon en format magnum est une expression rare et élégante du Grenache noir...
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La cuvée Les Murgiers de la Maison Francis Boulard & Fille incarne toute la philosophie du domaine : produire des...
Le domaine Mas Farines, dirigé par Pascal Dieunidou, est un joyau du Roussillon, qui met en valeur la richesse de ses...
Terrasses du Larzac : Accords Mets & Vins pour Sublimer Vos Repas
Les Terrasses du Larzac sont l’une des appellations les plus réputées du Languedoc. Situés au pied du plateau du Larzac, ces vignobles bénéficient d’un climat contrasté qui confère aux vins une fraîcheur remarquable et une grande complexité aromatique. Composés de Syrah, Grenache, Mourvèdre et parfois de Carignan, les vins expriment des notes de fruits noirs, d’épices, de garrigue et de minéralité.
Daube provençale, bœuf bourguignon ou encore un agneau de sept heures trouvent en Terrasses du Larzac un compagnon idéal.
Côtelettes d’agneau aux herbes, entrecôte au barbecue ou magret de canard révèlent toute la richesse du vin.
Civet de sanglier, chevreuil rôti ou lièvre à la royale s’accordent parfaitement avec la puissance et les épices de ce vin.
Les Terrasses du Larzac subliment les fromages de caractère tels que :
Puissants, épicés et d’une grande élégance, les Terrasses du Larzac incarnent l’excellence des vins rouges du Languedoc. Ils subliment aussi bien les plats mijotés que les viandes grillées, les gibiers et les fromages affinés. Un vin de caractère, à découvrir et à partager.
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