Articles populaires

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  Domaine Blanc Plume, Belle découverte du Roussillon !

  Publié dans: Nouveautés du catalogue et Offres de réservation

  Le Domaine Blanc Plume, créé par Raphaël Colin en 2019, est situé à Caudiès-de-Fenouillèdes, dans le cœur du Roussillon, en bordure du parc naturel des Corbières-Fenouillèdes. Sur environ 8 hectares de vignes, le domaine ambitionne de conjuguer expression du terroir et respect de l’environnement : culture biologique certifiée et pratiques biodynamiques. Raphaël Colin emploie des procédés respectueux — vendanges manuelles, chevaux pour le travail du sol, levures indigènes, réduction des...

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  Champagne Les Murgiers – Francis et Delphine Boulard : accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Champagne Les Murgiers de Francis et Delphine Boulard, dominé par le Pinot Meunier, séduit par sa richesse aromatique, son fruité généreux et sa belle vivacité. Un Champagne à la fois gourmand et raffiné, idéal à l’apéritif, mais aussi avec des volailles, poissons grillés et fromages crémeux.

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  La cuvée du jour : Mas Laval – Grande Cuvée 2011 : un grand Languedoc à maturité

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  La Grande Cuvée 2011 du Mas Laval est un vin emblématique de l’IGP Hérault, fruit d’un terroir argilo-calcaire et de galets roulés. Après 14 ans, il révèle une complexité aromatique remarquable avec des notes de fruits noirs, figue, cuir, tabac et épices douces. En bouche, sa structure ample et soyeuse, avec des tanins fondus, offre une longueur impressionnante. Ce vin mature incarne le savoir-faire du Mas Laval et la richesse du Languedoc. Il accompagne à merveille civets, grillades et...

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  Offre Exclusive : 15 % de remise sur les cuvées emblématiques du Mas Laval

  Publié dans: Nouveautés du catalogue et Offres de réservation

  Découvrez les vins d’exception du Domaine Mas Laval, situé au cœur du Languedoc, alliant tradition familiale et viticulture respectueuse de l’environnement. Profitez de quatre cuvées emblématiques, rouges et blancs, dont trois vins biologiques, offrant fraîcheur, finesse et complexité aromatique. La Grande Cuvée Terrasses du Larzac 2021, les Pampres Blanc 2023 et les Grandes Cuvées Blanc Saint-Guilhem-le-Désert 2023 se marient parfaitement avec viandes, poissons et plats méditerranéens....

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  Givry 1er Cru 2022 Clos Salomon : accords mets & vins d’un grand Bourgogne

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Givry 1er Cru 2022 – Clos Salomon illustre toute la finesse des grands vins rouges de Bourgogne. Avec ses arômes de fruits rouges croquants, d’épices fines et de sous-bois, il séduit par son équilibre et sa précision. Un vin élégant, parfait pour accompagner des volailles, viandes blanches, gibiers à plume et fromages affinés.

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  La Grande Année 2015 de Bollinger : un Champagne d'exception à découvrir

  Publié dans: Nouveautés du catalogue et Offres de réservation

  La cuvée La Grande Année 2015 de Bollinger incarne l’excellence champenoise avec sobriété et précision. Millésime solaire et parfaitement équilibré, ce Champagne révèle profondeur, finesse et énergie, faisant de chaque dégustation un moment mémorable.

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  La cuvée du jour : Sancerre la Côte des Monts Damnés 2022 du Domaine Henri Bourgeois

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  La cuvée du jour : La Côte des Monts Damnés 2022 du Domaine Henri Bourgeois est l’incarnation d’un **Sauvignon Blanc de terroir**, imprégné de minéralité et de vivacité. Le millésime 2022 offre une belle maturité tout en préservant la fraîcheur caractéristique de Sancerre. Attendez-vous à des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche saline persistante. Ce vin se distingue par sa finesse et sa profondeur, idéal pour les amateurs exigeants. Il incarne l’excellence des Monts Damnés...

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