Derniers articles

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  Avec quoi accorder un Chambolle-Musigny ? Nos idées d’accords raffinés

  Publié dans: Accords mets et vins

  Délicat, floral et soyeux, le Chambolle-Musigny est l’un des grands vins rouges de Bourgogne les plus élégants. Découvrez nos suggestions d’accords mets & vins pour en révéler toute la subtilité à table.

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  Avec quoi déguster un Chambertin Grand Cru ? Nos accords mets & vins d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin mythique de la Côte de Nuits, le Chambertin Grand Cru séduit par sa puissance racée et son incroyable finesse. Découvrez quels plats sont à la hauteur de ce monument de Bourgogne pour sublimer votre dégustation.

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  Avec quoi déguster un Rully ? Nos accords mets & vins élégants

  Publié dans: Accords mets et vins

  Appellation de Bourgogne encore discrète mais pleine de charme, Rully produit des vins rouges fins et des blancs subtils. Découvrez comment sublimer vos bouteilles à table grâce à des accords classiques et gastronomiques.

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  Avec quoi déguster un Montlouis-sur-Loire ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Fruité, minéral ou moelleux, le Montlouis-sur-Loire est un vin blanc 100 % Chenin aux multiples visages. Découvrez nos suggestions gourmandes pour l’accorder selon son style : sec, demi-sec, moelleux ou effervescent.

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  Avec quoi accorder un vin de Bourgueil ? Nos meilleurs conseils

  Publié dans: Accords mets et vins

  Avec quoi accorder un vin de Bourgueil ? Nos meilleurs conseils Bourgueil, l’élégance des rouges de Loire : Le Bourgueil est un vin rouge emblématique de la Vallée de la Loire, produit à partir de Cabernet Franc. Il peut être souple et fruité (quand il est issu de sols sableux), ou plus structuré et profond (sur des terroirs argilo-calcaires ou tuffeau). Il dévoile des notes de fruits rouges, parfois de poivron mûr, d’épices douces, et un profil fin et digeste.

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  Avec quoi déguster un Sancerre ? Nos accords mets & vins incontournables

  Publié dans: Accords mets et vins

  Avec quoi déguster un Sancerre ? Nos accords mets & vins incontournables Sancerre : une appellation phare de la Loire : Le Sancerre est un vin emblématique du Centre-Val de Loire, surtout connu pour ses vins blancs secs à base de Sauvignon Blanc, réputés pour leur fraîcheur, leur minéralité, et leurs arômes d’agrumes et de fleurs blanches.

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  Avec quoi accorder un vin de Chinon ? Nos idées d'accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Avec quoi accorder un vin de Chinon ? Nos idées d'accords mets & vins Un vin rouge élégant et accessible : Le Chinon est un vin rouge emblématique de la Vallée de la Loire, principalement élaboré à partir de Cabernet Franc. Il offre une belle palette aromatique, avec des notes de fruits rouges croquants, de poivron doux, de violette, et parfois une touche fumée selon le terroir et l'élevage. Certains Chinons peuvent aussi être vinifiés en blanc ou en rosé, mais les rouges restent les plus...

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  Quel plat avec un Échezeaux Grand Cru ? Nos accords mets & vins d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Quel plat avec un Échezeaux Grand Cru ? Nos accords mets & vins d’exception Un vin mythique de la Côte de Nuits : L’Échezeaux Grand Cru est l’un des vins les plus prestigieux de Bourgogne, produit sur la commune de Flagey-Echezeaux, en Côte de Nuits. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce Grand Cru se distingue par une élégance rare, des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, d’épices douces et une longueur en bouche soyeuse. Vin de garde par excellence, il mérite des plats à...

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  Quel plat avec un Châteauneuf-du-Pape ? Nos accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Châteauneuf-du-Pape, situé dans le sud de la Vallée du Rhône, est une appellation prestigieuse produisant principalement des vins rouges puissants et complexes. Issus de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ils développent des arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir et de garrigue. Les vins blancs, rares mais élégants, apportent finesse et fraîcheur. Les Châteauneuf-du-Pape rouges s’accordent parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, les plats en sauce et les fromages...

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  Avec quoi déguster un Grand Cru d’Alsace ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Les Grands Crus d’Alsace représentent le sommet de l’excellence des vins blancs alsaciens. Issus de cépages nobles comme le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat, ils se distinguent par leur intensité aromatique, leur minéralité et leur équilibre. Fraîcheur, élégance et complexité font de ces vins des compagnons parfaits pour les poissons, fruits de mer, volailles en sauce, fromages affinés ou plats épicés. Découvrez dans cette fiche tous les accords mets & vins qui...

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  Avec quoi déguster un champagne non millésimé ? Nos idées d'accords mets & bulles

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Champagne non millésimé est un vin effervescent issu de l’assemblage de plusieurs années, garantissant fraîcheur et régularité. Idéal pour l’apéritif, il se marie également avec les fruits de mer, les poissons, les volailles et certains desserts à base de fruits ou de crème. Sa finesse, ses bulles élégantes et sa vivacité en font un vin polyvalent, capable de sublimer autant un repas festif qu’une dégustation conviviale. Découvrez tous les accords mets & vins pour profiter pleinement...

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  Accords mets & vin des Terrasses du Larzac : L’élégance du Languedoc

  Publié dans: Accords mets et vins

  Les Terrasses du Larzac sont une appellation d’exception du Languedoc, située au pied du plateau du Larzac. Les vins rouges, issus principalement de la Syrah, du Grenache, du Mourvèdre et du Carignan, offrent une belle fraîcheur due à l’influence du climat, associée à une intensité aromatique remarquable. Fruits noirs, épices, garrigue et notes minérales se mêlent dans des vins puissants et élégants. Ils se marient parfaitement avec les plats mijotés, les viandes grillées, le gibier et les...

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