Derniers articles

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  Huile Aromatisée aux Fleurs de Basilic – Recette Anti-Gaspi

  Publié dans: Idées de recettes : cuisine & accords mets-vins

  Huile aromatisée aux fleurs de basilic – Maison & zéro déchet : Profitez d’une huile d’olive infusée aux fleurs de basilic, délicate et parfumée. Une création artisanale et anti-gaspi idéale pour sublimer vos plats tout en réduisant vos déchets. À utiliser en cuisine ou à offrir !

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  Quel plat servir avec un vin de Pauillac ? Les meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin rouge emblématique du Médoc, le Pauillac séduit par sa puissance et son élégance. Il s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier, des plats mijotés ou des fromages affinés. Idéal avec une côte de bœuf, un canard rôti ou un comté vieux. À servir entre 17 et 18 °C après aération pour exprimer toute sa complexité.

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  Avec quoi déguster un Haut-Médoc ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Vin rouge racé et élégant du Médoc, le Haut-Médoc accompagne idéalement les viandes rouges grillées, les gibiers et les plats mijotés. À servir avec une côte de bœuf, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés. Température conseillée : 16–18 °C. Un classique du Bordelais à apprécier dès maintenant ou après quelques années de garde.

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  Quels accords mets et vins avec un Mercurey ? Nos conseils pour sublimer ce vin de Bourgogne

  Publié dans: Accords mets et vins

  Située au cœur de la Côte Chalonnaise, l’appellation Mercurey produit des vins rouges et blancs réputés pour leur générosité, leur structure et leur finesse. Avec ses nombreux climats classés en Premiers Crus, Mercurey séduit par sa capacité à offrir des expressions riches et variées du Pinot Noir et du Chardonnay.

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  La Romanée-Conti : le Graal des vins de Bourgogne

  Publié dans: Guide du vin

  S’il existe un vin qui incarne le sommet du raffinement, de la rareté et de l’élégance, c’est bien la Romanée-Conti. Ce Grand Cru mythique, qui produit sur moins de 2 hectares, est niché au cœur du vignoble de Vosne-Romanée, en Côte de Nuits, au sein du prestigieux Domaine de la Romanée-Conti (DRC).

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  Pétrus : le mythe absolu de Pomerol

  Publié dans: Guide du vin

  Parmi tous les grands vins français, Pétrus occupe une place à part : celle du mythe vivant. Situé au cœur de l’appellation Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux, ce domaine cultive le prestige avec seulement 11,5 hectares, exclusivement plantés de Merlot.

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  Avec quoi boire un vin de Marsannay ? Nos meilleurs accords mets & vins

  Publié dans: Accords mets et vins

  Situé à la porte nord de la Côte de Nuits, le vin de Marsannay séduit par sa fraîcheur, son élégance discrète et sa polyvalence gastronomique. Unique en Bourgogne par sa capacité à produire des vins rouges, blancs et rosés, il s’adapte à une grande variété de plats : volailles rôties, poissons fins, fromages délicats ou cuisine estivale. Découvrez dans ce guide tous nos conseils pour réussir vos accords mets & vins avec un Marsannay, quelle que soit sa couleur.

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  Que manger avec un vin de Maury ? Nos accords mets & vins avec ce trésor du Roussillon

  Publié dans: Accords mets et vins

  Issu des terroirs arides du Roussillon, le Maury est un vin doux naturel d’une grande intensité. Produit à partir de Grenache noir, il offre une palette aromatique riche : fruits noirs confits, cacao, épices, pruneaux… Ce vin de méditation peut également devenir un allié gastronomique surprenant, capable de magnifier aussi bien les fromages que les desserts au chocolat. Découvrez ici nos meilleurs accords mets & vins avec un Maury, selon son style : rouge jeune, vieux ou muté sur grains.

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  Quels plats avec un vin de Gaillac ? Nos meilleurs accords mets & vins du Sud-Ouest

  Publié dans: Accords mets et vins

  Située entre Toulouse et Albi, l’appellation Gaillac est l’un des plus anciens vignobles de France. Sa diversité de cépages autochtones et de styles de vins (rouge, blanc sec, moelleux, effervescent…) en fait une mine d’or pour les amateurs d’accords mets & vins originaux. Que vous optiez pour un rouge structuré, un blanc vif ou un perlé frais, découvrez avec quoi boire un Gaillac pour sublimer vos repas.

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  Que manger avec un Givry ? Nos meilleurs accords mets & vins avec ce Pinot Noir de Bourgogne

  Publié dans: Accords mets et vins

  Parmi les pépites de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, le Givry séduit par son excellent rapport qualité-prix et son style typiquement bourguignon. Issu principalement de Pinot Noir, ce vin rouge offre des arômes délicats de fruits rouges, d’épices et de sous-bois. Il peut être souple ou plus structuré selon les cuvées et les millésimes. Mais avec quels plats l’associer pour profiter pleinement de son élégance ? Voici nos meilleurs accords mets & vins avec un Givry, à servir aussi bien en...

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  Quels plats avec un Sauternes ? Les meilleurs accords mets & vins avec ce grand liquoreux de Bordeaux

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Sauternes, emblème des grands vins liquoreux de Bordeaux, est bien plus qu’un simple vin de dessert. Issu de vendanges tardives et de la pourriture noble (Botrytis cinerea), ce nectar doré aux arômes de miel, abricot, coing et épices s’accorde à merveille avec de nombreux mets salés, sucrés ou même épicés. Découvrez avec quoi boire un Sauternes pour en sublimer toute la richesse et surprendre vos convives à table.

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  Que manger avec un Vosne-Romanée ? Nos accords mets & vins d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Considéré comme l’un des joyaux de la Bourgogne, le Vosne-Romanée séduit les amateurs de grands vins rouges par son élégance, sa complexité et sa profondeur. Issu exclusivement de Pinot Noir, il offre une palette aromatique remarquable, entre fruits rouges, épices douces, violette et sous-bois. Mais comment accorder cette icône viticole à la table ? Voici nos suggestions d’accords mets & vins raffinés pour sublimer un Vosne-Romanée, qu’il soit village ou Premier Cru.

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