Derniers articles

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  Banyuls : accords mets & vins pour un vin doux naturel d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Banyuls, vin doux naturel du Roussillon, est un trésor de gourmandise. Avec ses arômes de fruits confits, cacao et épices, il s’accorde parfaitement avec les desserts au chocolat, fromages bleus, foie gras ou encore des plats méditerranéens relevés. Un vin d’exception, entre douceur et intensité.

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  Montagny : accords mets & vins avec ce grand blanc de Bourgogne

  Publié dans: Accords mets et vins

  Issus uniquement de Chardonnay, les vins de l’appellation Montagny se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse florale et leur minéralité. Ces blancs de la Côte Chalonnaise s’accordent parfaitement avec les poissons grillés, crustacés, volailles à la crème ou fromages affinés, incarnant l’élégance des grands vins de Bourgogne.

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  Champagne Blanc de Blancs Grand Cru : accords mets & vins tout en élégance

  Publié dans: Accords mets et vins

  Issus exclusivement de Chardonnay des meilleurs villages de la Côte des Blancs, les Champagnes Blanc de Blancs Grands Crus expriment finesse, fraîcheur et élégance minérale. Parfaits avec les huîtres, fruits de mer, sashimi, volailles crémées et fromages affinés, ils incarnent la quintessence du savoir-faire champenois.

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  Champagne Grand Cru : accords mets & vins pour une dégustation d’exception

  Publié dans: Accords mets et vins

  Les Champagnes Grands Crus incarnent l’excellence de la Champagne. Élaborés à partir de raisins issus exclusivement de villages classés « Grand Cru », ces vins de prestige révèlent intensité, finesse et complexité. Ils subliment les fruits de mer, caviar, volailles nobles, fromages affinés et desserts raffinés pour des moments uniques.

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  Ménétou-Salon : accords mets & vins avec ce grand Sauvignon du Centre-Loire

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Ménétou-Salon, appellation du Centre-Loire, offre des vins blancs à base de Sauvignon blanc réputés pour leur fraîcheur, leur intensité aromatique et leur élégance. Idéal avec les fruits de mer, poissons grillés, fromages de chèvre et plats asiatiques, ce vin frais et convivial séduit les amateurs de grands blancs ligériens.

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  Maison AR Lenoble : Début des Vendanges 2025

  Publié dans: Actualité du millésime 2025

  Retrouvez l'actualité du millésime de la Maison de Champagne AR Lenoble avec pour commencer les vendanges 2025 qui s'annoncent précoces et prometteuses.

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  Languedoc : quels accords mets & vins pour ce grand vin du Sud ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Languedoc est une appellation phare du Sud de la France, réputée pour ses vins rouges puissants à base de Syrah, Grenache, Mourvèdre, mais aussi ses blancs expressifs et ses rosés gourmands. Polyvalents, ils s’accordent parfaitement avec les viandes grillées, la cuisine méditerranéenne, les fromages affinés et les plats épicés. Des vins de caractère, idéaux pour partager des moments conviviaux.

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  Hautes-Côtes de Beaune : quels accords mets & vins pour ce Bourgogne gourmand ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Hautes-Côtes de Beaune est une appellation de Bourgogne réputée pour ses vins rouges en Pinot noir, frais et fruités, ainsi que pour ses vins blancs en Chardonnay, vifs et minéraux. Parfaits pour des repas conviviaux, ces vins se marient à merveille avec les volailles, viandes grillées, poissons fins et fromages délicats. Un vin de plaisir immédiat, qui reflète l’authenticité et la gourmandise de la Bourgogne.

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  Coteaux Champenois : quels accords mets & vins pour ce vin rare de Champagne ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Coteaux Champenois est une appellation confidentielle de Champagne produisant des vins tranquilles (rouges, blancs et rosés). Issus du Pinot Noir, Pinot Meunier ou Chardonnay, ils se distinguent par leur finesse, leur élégance et leur grande fraîcheur. Les rouges expriment des arômes de fruits rouges et d’épices, tandis que les blancs révèlent une belle minéralité et des notes florales. Ces vins rares se marient à merveille avec les viandes blanches, volailles, poissons fins et fromages...

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  Aloxe-Corton : quels accords mets & vins pour ce grand Bourgogne de caractère ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Aloxe-Corton, appellation prestigieuse de la Côte de Beaune en Bourgogne, est réputé pour ses vins rouges puissants à base de Pinot noir, et pour ses rares vins blancs issus du Chardonnay. Ces crus révèlent des arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir et de sous-bois avec le temps, offrant une grande profondeur et une capacité de garde exceptionnelle. Idéal avec les viandes rouges, gibiers et fromages affinés, l’Aloxe-Corton incarne la noblesse et l’élégance des grands vins de Bourgogne.

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  Beaujolais-Villages : Accords Mets & Vins pour Sublimer Vos Repas

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Beaujolais-Villages est un vin rouge fruité et gourmand, issu du cépage Gamay. Souple, élégant et convivial, il séduit par ses arômes de fruits rouges (fraise, cerise, framboise) et sa fraîcheur en bouche. C’est un vin idéal pour accompagner les repas conviviaux, notamment les charcuteries, volailles rôties, grillades et fromages doux. Accessible et polyvalent, il apporte de la légèreté et de la fraîcheur à vos tables, aussi bien au quotidien que lors d’occasions festives.

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  Pouilly-Fumé : quels accords mets & vins pour révéler toute sa subtilité ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le Pouilly-Fumé, appellation de la Loire voisine de Sancerre, est un vin blanc sec issu exclusivement du Sauvignon blanc. Reconnu pour sa minéralité et ses arômes délicats de pierre à fusil, il séduit par sa fraîcheur et sa complexité aromatique (agrumes, fleurs blanches, notes fumées). Le Pouilly-Fumé est le compagnon idéal des poissons grillés, fruits de mer, crustacés et fromages de chèvre, mais s’accorde aussi avec une cuisine plus raffinée, comme un risotto aux asperges ou des volailles...

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