Avec quoi déguster un Sancerre ? Nos accords mets & vins incontournables

Avec quoi déguster un Sancerre ? Nos accords mets & vins incontournables

Sancerre : une appellation phare de la Loire

Le Sancerre est un vin emblématique du Centre-Val de Loire, surtout connu pour ses vins blancs secs à base de Sauvignon Blanc, réputés pour leur fraîcheur, leur minéralité, et leurs arômes d’agrumes et de fleurs blanches.

Mais Sancerre, c’est aussi du rouge (Pinot Noir) et du rosé, plus rares mais tout aussi intéressants en accords mets & vins.

Sancerre blanc : les meilleurs accords

Poissons & fruits de mer

Huîtres, crevettes, coquillages

Tartare de dorade ou ceviche

Filet de bar au citron

Le Sancerre blanc, vif et minéral, sublime les produits de la mer et les préparations crues ou légèrement acidulées.

Fromages de chèvre (accord régional parfait)

Crottin de Chavignol

Valençay

Sainte-Maure-de-Touraine

Un grand classique : Sancerre + chèvre = accord régional idéal.

Cuisine végétale

Salades composées

Asperges, artichauts, crudités

Risotto aux légumes verts

La fraîcheur du vin réveille les plats légers et printaniers.

Sancerre rouge : accords tout en finesse

Le Sancerre rouge, 100 % Pinot Noir, est un vin souple, aux arômes de cerise, fraise, épices douces.

Idéal avec :

- Magret de canard rosé

- Volaille rôtie

- Champignons sautés, omelette aux cèpes

- Fromages doux : Reblochon, Camembert affiné

- Sancerre rosé : pour les moments conviviaux

Frais, fruité et élégant, le rosé de Sancerre se marie avec :

- Tapas & salades

- Grillades légères

- Tarte aux légumes

- Fromage frais

 Pourquoi choisir un Sancerre ?

Un vin polyvalent, frais et élégant

Des accords simples et efficaces pour toutes les saisons

Parfait pour l’apéritif ou les repas légers

Idéal pour la cuisine iodée, végétale ou fromagère

Notre sélection de Sancerre

Découvre notre gamme de Sancerre blancs, rouges et rosés, issus de domaines respectés. Livraison rapide & conseils personnalisés.

Voir les vins de Sancerre en vente