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Domaine de l'Horizon L'Esprit rouge 2010 -
Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2019 Magnum -
Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2023 -
Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2022 -
Clos des Papes Petit vin d'Avril rouge -
Mas Laval IGP Hérault Grande cuvée 2011 -
Domaine Ferrand Bravay Cuvée Antique Côtes du Rhône 2018 -
Domaine Coursodon Saint Joseph Silice rouge 2019 Magnum -
Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2020 -
Clos Marie Pic Saint Loup Simon 2018 Magnum -
Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2017 -
Clos Marie Pic Saint Loup Simon 2019 -
Mas Laval Les Pampres rouge 2018 IGP Hérault -
Serre Romani Côtes du Roussillon villages Le bois des lutins 2018 -
Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône La Ferrande 2020 -
Clos Marie Pic Saint Loup Métairies du Clos 2018 -
Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2023 -
Clos Marie Pic Saint Loup Métairies du Clos 2019 -
Domaine Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre rouge 2019 Jéroboam -
Domaine de l'Edre cuvée L'Edre 2013 -
Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2021 -
Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2019 -
Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Les Carlines 2011 -
Domaine Brusset Gigondas Les Hauts de Montmirail 2016 Magnum
La Syrah :
Originaire du nord de la Vallée du Rhône, ce cépage est l'un des grands cépages méridionaux que l'on retrouve en Vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc et le Roussillon. La syrah est un cépage relativement fragile avec des rameaux peu résistants donc coupés courts pour résister au Mistral ou à la tramontane. Il est également sensible aux maladies cryptogamiques comme le mildiou ou l'oïdium. Idéalement plantée sur des sols riches en oligo-éléments, la syrah donne de belles grappes de "billes" noires aux reflets bleutées donnant des jus riches et sucrés. Les vins issus de ce cépage possèdent des robes très profondes à noires et impénétrables, ils sont puissants, structurés, riches en tannins et peu acides. La syrah est le cépage principal ou exclusif des Grands vins du Nord de la Vallée du Rhône comme les Cornas, Hermitages, Côtes Rotie, Saint Joseph ou encore Crozes-Hermitage.
On le retrouve également dans le sud de la Vallée du Rhône assemblé cette fois ci à d'autres cépages méridionaux (Grenache, mourvèdre, carignan, cinsault...) comme à Châteauneuf du Pape, Lirac ou encore Gigondas ainsi qu'en Provence, dans le Languedoc et le Roussillon.
