Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2023 : une cuvée d'anthologie notée 99+/100 par le Wine Advocate
Le Clos des Papes rouge 2023 s’impose comme l’un des grands Châteauneuf-du-Pape du millésime : aromatique, dense et...
Issu du vignoble des Graves, le Pessac-Léognan est une appellation prestigieuse de Bordeaux produisant à la fois des rouges puissants et élégants et des blancs secs aromatiques. Les vins rouges, dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, dévoilent des notes de fruits noirs, d’épices et de tabac, tandis que les blancs, issus du Sauvignon Blanc et du Sémillon, expriment des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de miel. Polyvalents, ces vins s’accordent aussi bien avec les viandes...
Appellation emblématique de la rive droite de Bordeaux, le Saint-Émilion est un vin rouge élégant et structuré. Majoritairement issu du Merlot, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de réglisse et d’épices, qui évoluent vers des notes de sous-bois et de truffe avec le temps. Souple et généreux, il s’accorde aussi bien avec des viandes rouges que des volailles rôties, des plats mijotés ou encore des fromages affinés. Découvrez dans cette fiche comment réussir vos accords mets...
Appellation prestigieuse du Médoc, le Saint-Estèphe incarne la puissance et l’élégance des grands vins de Bordeaux. Issu principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et, avec le temps, des notes plus complexes de cuir et de sous-bois. Sa structure tannique et sa profondeur aromatique en font le compagnon idéal des viandes rouges, gibiers et fromages affinés. Dans cette fiche, découvrez comment marier un Saint-Estèphe à vos repas...
Le Savigny-lès-Beaune, appellation emblématique de la Côte de Beaune en Bourgogne, séduit par son élégance et sa finesse. Souple et fruité dans sa jeunesse, il révèle avec l’âge des arômes plus complexes de sous-bois et d’épices. Ce vin rouge polyvalent s’associe idéalement à de nombreux plats : volailles rôties, viandes grillées, gibiers délicats ou encore fromages à pâte molle. Dans cet article, découvrez comment marier un Savigny-lès-Beaune à votre table pour sublimer vos repas et créer...
Vin rouge structuré du Beaujolais, le Morgon séduit par sa puissance fruitée et sa profondeur. Idéal avec une côte de bœuf, un bœuf bourguignon, un gratin de légumes ou un fromage affiné. À servir entre 14 et 16 °C, avec un léger carafage. Parfait pour les amateurs de rouges de caractère.
Vin rouge fruité et élégant, le Fleurie accompagne parfaitement volailles, charcuteries fines et plats végétariens. À servir légèrement frais, entre 13 et 15 °C, pour révéler toute sa finesse florale. Un cru du Beaujolais gourmand et polyvalent, parfait pour des repas conviviaux.
Vin rouge prestigieux du Médoc, le Margaux offre une structure élégante et des arômes raffinés. Parfait avec une côte de bœuf, un canard rôti ou un fromage affiné. À servir entre 17 et 18 °C, avec un carafage conseillé pour les jeunes millésimes. Idéal pour les repas gastronomiques ou les grandes occasions.
Huile aromatisée aux fleurs de basilic – Maison & zéro déchet : Profitez d’une huile d’olive infusée aux fleurs de basilic, délicate et parfumée. Une création artisanale et anti-gaspi idéale pour sublimer vos plats tout en réduisant vos déchets. À utiliser en cuisine ou à offrir !
Vin rouge emblématique du Médoc, le Pauillac séduit par sa puissance et son élégance. Il s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier, des plats mijotés ou des fromages affinés. Idéal avec une côte de bœuf, un canard rôti ou un comté vieux. À servir entre 17 et 18 °C après aération pour exprimer toute sa complexité.
Vin rouge racé et élégant du Médoc, le Haut-Médoc accompagne idéalement les viandes rouges grillées, les gibiers et les plats mijotés. À servir avec une côte de bœuf, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés. Température conseillée : 16–18 °C. Un classique du Bordelais à apprécier dès maintenant ou après quelques années de garde.
Située au cœur de la Côte Chalonnaise, l’appellation Mercurey produit des vins rouges et blancs réputés pour leur générosité, leur structure et leur finesse. Avec ses nombreux climats classés en Premiers Crus, Mercurey séduit par sa capacité à offrir des expressions riches et variées du Pinot Noir et du Chardonnay.
S’il existe un vin qui incarne le sommet du raffinement, de la rareté et de l’élégance, c’est bien la Romanée-Conti. Ce Grand Cru mythique, qui produit sur moins de 2 hectares, est niché au cœur du vignoble de Vosne-Romanée, en Côte de Nuits, au sein du prestigieux Domaine de la Romanée-Conti (DRC).