Tag:" vin de garde"

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  La Papesse 2023 Magnum – un pépite et rareté du Domaine Gramenon à Vinsobres

  Publié dans: Nouveautés du catalogue et Offres de réservation

  La cuvée La Papesse 2023 du Domaine Gramenon en format magnum est une expression rare et élégante du Grenache noir sur le terroir calcaire de Vinsobres. Issue de vieilles vignes cultivées en biodynamie, cette cuvée séduit par ses arômes de fruits rouges, sa puissance maîtrisée et sa finesse. Idéale pour la garde, elle accompagne à merveille viandes rouges, canard et plats raffinés. Avec seulement 6 magnums disponibles, c’est l’occasion parfaite pour enrichir sa cave ou célébrer un moment...

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  La cuvée du jour : Mas Laval – Grande Cuvée 2011 : un grand Languedoc à maturité

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  La Grande Cuvée 2011 du Mas Laval est un vin emblématique de l’IGP Hérault, fruit d’un terroir argilo-calcaire et de galets roulés. Après 14 ans, il révèle une complexité aromatique remarquable avec des notes de fruits noirs, figue, cuir, tabac et épices douces. En bouche, sa structure ample et soyeuse, avec des tanins fondus, offre une longueur impressionnante. Ce vin mature incarne le savoir-faire du Mas Laval et la richesse du Languedoc. Il accompagne à merveille civets, grillades et...

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  Cuvée du jour : Marcel Lapierre Morgon « MMXXII » 2022 Magnum

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  La cuvée MMXXII 2022 de Marcel Lapierre en format magnum est une pièce rare qui réunit concentration, pureté et potentiel de garde. Produit sur parcelles sélectionnées de Morgon et élevé avec un soin artisanal, ce Gamay exprime un fruit net et des nuances épicées. Le format magnum amplifie la présence et la capacité d’évolution du vin, idéal pour les amateurs et les collectionneurs. Dégusté après carafage, il révèle une belle longueur et une acidité structurante. À ouvrir pour un repas...

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  La cuvée du jour : Clos du Caillou — La Réserve 2016 (Magnum) : rare, notée 94/100 Wine Advocate et 95/100 Jeb Dunnuck

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  La cuvée du jour : Présentée ici en format Magnum, la Réserve 2016 du Clos du Caillou est une pièce rare pour collectionneurs et amateurs de garde. Certifié bio et issu d’un millésime exceptionnel en Rhône Sud, ce vin offre profondeur, structure et une belle fraîcheur qui lui promise une longue évolution. Notée 94/100 par Wine Advocate et 95/100 par Jeb Dunnuck, la cuvée séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et ses tanins soyeux. Élevée 14 mois en demi-muids et amphores, elle...

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