Certifié Bio • Format Magnum • Quantités limitées

Offre Coup de cœur — Magnum rare du millésime 2016

Nous proposons une rare sélection du Clos du Caillou — La Réserve 2016 en format Magnum. Issu d’un millésime exceptionnel en Vallée du Rhône Sud, ce vin allie puissance, fraîcheur et élégance, et gagne à être conservé : le magnum favorise une évolution harmonieuse et un magnifique développement aromatique. Notes de dégustation : fruits rouges mûrs, épices douces et une minéralité élégante. Quantités très limitées — idéal pour collectionneurs et grandes tables.

2016 — un millésime de légende en Rhône Sud

2016 est unanimement reconnu comme un millésime exceptionnel dans le Sud de la Vallée du Rhône (notamment à Châteauneuf-du-Pape) : vins structurés, équilibrés et dotés d’un formidable potentiel de garde.

À propos du domaine

Situé à Courthézon, aux portes de Châteauneuf-du-Pape, Clos du Caillou est un domaine de référence certifié en agriculture biologique. Son travail attentif des sols et de la vigne met en valeur les cépages typiques du Rhône Sud (Grenache, Mourvèdre, Syrah) pour produire des vins puissants, raffinés et fidèles au terroir.

La cuvée « La Réserve » 2016 (Magnum)

Assemblage ≈ Grenache 75% / Mourvèdre 25%. Robe profonde, nez expressif de fruits rouges mûrs, d’épices et de nuances minérales. En bouche, la puissance s’articule autour d’une fraîcheur bien présente et de tanins soyeux — un vin structuré, dense et parfaitement armé pour la garde. Élevage : 14 mois en demi-muids et amphores.

Distinctions : 94/100 – Wine Advocate (Robert Parker) • 95/100 – Jeb Dunnuck

Accords mets-vins

À servir avec des plats de caractère : gigot d’agneau rôti aux herbes, magret de canard à l’orange, tajine d’agneau aux pruneaux ou une côte de bœuf grillée. Le Magnum permettra une évolution plus lente et harmonieuse, idéale pour une garde prolongée.

Format : Magnum (1,5 L) • Millésime : 2016 • Certification : Agriculture biologique.
Date : 20 septembre 2025.