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Tag:"Gastronomie aloxe-corton"

  • Aloxe-Corton : quels accords mets & vins pour ce grand Bourgogne de caractère ?
    Aloxe-Corton : quels accords mets & vins pour ce grand Bourgogne de caractère ?

    Le Aloxe-Corton, appellation prestigieuse de la Côte de Beaune en Bourgogne, est réputé pour ses vins rouges puissants à base de Pinot noir, et pour ses rares vins blancs issus du Chardonnay. Ces crus révèlent des arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir et de sous-bois avec le temps, offrant une grande profondeur et une capacité de garde exceptionnelle. Idéal avec les viandes rouges, gibiers et fromages affinés, l’Aloxe-Corton incarne la noblesse et l’élégance des grands vins de Bourgogne.

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