Tag:" chardonnay"

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  La cuvée du jour : Domaine Pattes Loup Chablis Vent d’Ange 2022 de Thomas Pico

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  Le Chablis Vent d’Ange 2022 du Domaine Pattes Loup est un vin blanc d’exception issu de vignes biodynamiques. Ce millésime remarquable se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes de citron, pomme et poire. Élevé en œufs en béton et cuves inox, il offre une texture soyeuse et une belle complexité. Idéal avec fruits de mer, poissons grillés ou fromages affinés, il est disponible sur Planète Vin.

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  Accords mets vins : l’accord parfait avec des ceps

  Publié dans: Accords mets et vins

  L’automne rime avec cèpes, ces champignons aux saveurs boisées et délicates. Pour les sublimer, le choix du vin est essentiel : blanc évolué ou rouge souple. Selon le plat – risotto, omelette, magret ou sauce crémeuse – certains vins apportent rondeur, subtilité et profondeur. Découvrez quels accords fonctionnent à merveille avec ces trésors de la forêt. Avec les domaines et appellations de Planète Vin, vos repas d’automne deviennent un véritable plaisir gustatif.

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  La cuvée du jour : Rully 1er Cru La Pucelle 2023 – Un Magnum d’exception signé Paul et Marie Jacqueson

  Publié dans: Nos vins coup de cœur

  La cuvée du jour : Le Rully 1er Cru La Pucelle 2023 en Magnum est une véritable référence de la Côte Chalonnaise. Élevé avec soin par le domaine Paul et Marie Jacqueson, ce Chardonnay offre persistance, finesse et une superbe capacité de garde. La RVF l’a noté 93/100, saluant sa tenue et sa subtilité aromatique.

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