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Terrasses du Larzac – Domaine de Montcalmès : accords mets & vins d’exception

Posté sur: 29/08/2025

Terrasses du Larzac Montcalmès – Accords Mets & Vins

Terrasses du Larzac – Domaine de Montcalmès : accords mets & vins d’exception

Le Terrasses du Larzac du Domaine de Montcalmès incarne toute la richesse et l’élégance du Languedoc. Cet assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre séduit par ses arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices et de garrigue. Sa structure ample et veloutée en fait un vin de gastronomie et de garde.

Les accords classiques avec le Terrasses du Larzac

1. Viandes grillées

Parfait avec une côte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes ou un magret de canard.

2. Gibiers

Idéal avec un civet de sanglier, une daube de chevreuil ou un lièvre à la royale.

3. Cuisine méditerranéenne

Il accompagne à merveille une moussaka, une ratatouille provençale ou des légumes grillés aux herbes de garrigue.

Des accords plus originaux

  • Tajine d’agneau aux pruneaux, pour jouer sur le fruité et les épices
  • Paella de viande, riche et savoureuse
  • Fromages affinés comme un Laguiole, un Salers ou un Roquefort

En résumé

Le Terrasses du Larzac du Domaine de Montcalmès est un vin puissant et raffiné, à la fois méditerranéen et élégant. Ses arômes complexes et sa structure en font le compagnon idéal des viandes grillées, gibiers et cuisines méditerranéennes. Un grand vin du Languedoc, taillé pour la garde et les belles tables.

Retrouvez le Terrasses du Larzac – Domaine de Montcalmès sur notre boutique en ligne et laissez-vous séduire par l’expression noble du Languedoc.

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Publié dans: Accords mets et vins

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