Mas Haut Buis - Olivier Jeantet
Grands vins du Languedoc

Présentation du domaine :

Depuis 1999, Olivier Jeantet, vigneron passionné et autodidacte, produit  de grands vins de caractère au cœur du Larzac. 

Le vignoble compte  14 hectares et est constitué de 12 parcelles de vieilles vignes âgées en majorité de plus de 70 ans.  Les cépages sont le grenache (majoritaire), le carignan et la syrah pour les rouges, la roussane et le chardonnay pour les blancs.

les vinifications se font en levures indigènes avec des extractions tout en douceur en cuves béton afin d'obtenir des vins élégants, fins et frais. L'élevage se fait en grands contenants en demi muits ou foudres en chêne.

Notre offre de fin d'année :  

Nous vous proposons les derniers millésimes du domaine avec 2 cuvées en Terrasses du Larzac et une cuvée en IGP Hérault.
 

Les cuvées en appellation Terrasses du Larzac : 

Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Les Carlines 2020

Les Carline possède un nez de Mûre, de myrtille, accompagnées de jolies notes florales. La bouche est gourmande avec une jolie structure. Les tannins sont fondus et la finale est belle et dynamique.
 

GUIDE RVF 2022 : 92/100 (Millésime 2019).

Mas Haut Buis Terrasses du Larzac Costa Caoude 2019

La cuvée Costa Caoude 2019 possède un nez sur le cacao, le tabac blond, les épices avec une touche boisée bien intégrée. La bouche est concentrée  avec des tanins fins et harmonieux, le tout avec une structure offrant du relief. La finale est longue et gourmande.

GUIDE RVF 2022 : 96/100

La cuvée en IGP Hérault : 

Mas Haut Buis IGP Hérault Les Agrunelles 2019

Les Agrunelles 2019 est un vin blanc à la robe or-pâle,  au nez minéral, d'agrumes, de fleurs blanches et de tilleul. La bouche est ample, équilibrée et fraiche. Elle est précise et s'achève sur une belle longueur minérale et tonique.

GUIDE RVF 2022 : 91/100 (Millésime 2018)
 

Disponibilité des vins : 

L'ensemble des cuvées est disponible immédiatement. Livraison garantie pour Noël.