Tag:"Vin avec bœuf bourguignon"

• 

  Accord mets & vins : quel vin servir avec un bœuf bourguignon ?

  Publié dans: Accords mets et vins

  Le bœuf bourguignon est un grand classique de la cuisine française, mijoté longuement dans du vin rouge avec des légumes et des aromates. Ce plat riche et savoureux appelle des vins à la hauteur de sa générosité. Les rouges de Bourgogne, notamment le Pinot Noir, s’imposent naturellement. Mais d’autres régions comme le Bordeaux, le Rhône ou même certains vins étrangers peuvent aussi offrir de beaux accords. Voici nos conseils pour sublimer ce mets emblématique.

  Lire la suite