Tag:"Vin avec agneau"

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  Accord mets & vins : quel vin servir avec un gigot d’agneau ?

  Publié dans: Actualités du vin, Accords mets et vins

  Le gigot d’agneau, tendre et savoureux, est une pièce maîtresse des repas de fête et des repas familiaux. Sa texture fondante et son goût prononcé appellent des vins rouges structurés, capables de soutenir la richesse de la viande. Un Bordeaux (Saint-Émilion, Pauillac), un Châteauneuf-du-Pape ou encore un Hermitage rouge sont des choix de prédilection. Les amateurs de finesse peuvent aussi opter pour un Pinot Noir évolué de Bourgogne. Des accords puissants et élégants pour sublimer l’agneau.

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