Accord Mets et Vins : Que Manger avec un Chablis ?
Accord Mets et Vins : Que Manger avec un Chablis ? Le Chablis est un vin blanc sec d’appellation d’origine contrôlée...
Face à l’ampleur des dégâts provoqués par les incendies qui ont ravagé le massif des Corbières début août 2025, le gouvernement a annoncé le déblocage d’un fonds d’urgence de 8 millions d’euros en faveur des agriculteurs sinistrés de l’Aude, principalement les viticulteurs, particulièrement touchés par les flammes.
l’Aude a connu début aout 2025 l’un des incendies les plus dévastateurs de son histoire récente. Plus de 16 000 hectares sont partis en fumée dans les Corbières, dont près de 900 hectares de vignes. Un coup dur pour un territoire déjà fragilisé par les aléas climatiques, et une inquiétude grandissante pour la qualité du vin à venir.