Avec quoi accorder un Saumur-Champigny ? Nos conseils pour des accords réussis
Fruité, léger et gourmand, le Saumur-Champigny est un vin rouge de Loire idéal à table. Découvrez les meilleurs...
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Fruité, léger et gourmand, le Saumur-Champigny est un vin rouge de Loire idéal à table. Découvrez les meilleurs accords mets & vins pour en révéler la fraîcheur et la finesse.
Issu exclusivement de Cabernet Franc, le Saumur-Champigny est l’un des vins rouges les plus appréciés de la Loire. Souple, croquant, avec une belle acidité naturelle, il séduit par sa digestibilité et son éclat aromatique.
Robe : rouge rubis limpide
Nez : petits fruits rouges (groseille, framboise), violette, poivron doux
Bouche : fraîche, juteuse, tanins fins, finale vive
Parfait en toutes saisons, c’est un vin polyvalent qui brille sur une cuisine simple et savoureuse.
Filet de porc aux herbes
Côtes d’agneau grillées
Magret de canard aux cerises
Bœuf mariné à la plancha
Le fruité du vin équilibre la richesse des viandes sans dominer.
Saucisse lentilles
Hachis parmentier maison
Tartare de bœuf
Burger de bœuf au chèvre frais
Fromages & légumes
Fromages frais (crottin de Chavignol, Valençay)
Tarte aux légumes rôtis
Ratatouille maison
Champignons farcis
Le Saumur-Champigny adore les plats simples, frais et bien assaisonnés.
Notre sélection de Saumur-Champigny
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