Offre Flash : Champagne Lenoble à prix exceptionnel, ce Weekend uniquement !
Ce Weekend (les 13 et 14 Mai), nous vous proposons les superbes champagnes de la Maison AR Lenoble à prix découverte....
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Créé en 1854 par Aloyse Meyer, le domaine Josmeyer est un domaine d'Alsace est désormais dirigé par le cinquième génération et les deux filles de jean Meyer, disparu en 2016 : Céline et Isabelle Meyer qui poursuive et porte le domaine vers les sommets.
D'une surface de 28 hectares, le domaine est situé à Wintzenheim, près de Colmar.
Depuis 2004, les vins sont certifiés "AB" (Agriculture Biologique).
Le vignoble est cultivé en biodynamie : Le sol doit être vivant et équilibré afin que la vigne s'épanouisse et donne le meilleur d'elle même.
Le vignoble est plantés de vignes issues d'une sélection massale (greffons issus des meilleurs vieilles vignes du vignoble) avec une densité de plantation de 5200 pieds par Hectare.
Les vendanges sont faites exclusivement à la main quand les raisins sont arrivés à maturité.
Le Terroir et les cépages : Parmi les terroirs du domaine, on citera Drachenloch, Herrenweg, Rotenberg, Hengst (Alsace grand cru) et Brand (Alsace grand cru).
Les raisins sont Sélectionnés, triés et récoltés manuellement.
Une fois rentrés à la cave Le pressurage des raisins est lent, avec une faible pression. et permet une extraction en douceur, des raisins afin d'en extraire toutes les subtilités aromatiques.
Après un rapide débourbage statique des jus, les moûts sont placés en cuves thermorégulées où ils débutent leur fermentation de façon naturelle (levures indigènes) sans intrants (ni enzymes, ni sucres). La fermentation se termine dans des foudres centenaires de 1000 à 6000 litres.
Les vins sont ensuite soutirés (premier soutirage à l'air). L'élevage se fait ensuite sur lies fines en foudres de chêne. Les vins sont embouteillés avant l'été après une légère filtration. Un élevage supplémentaire en bouteille peut varier de quelques semaine à plusieurs années.
Nous vous proposons une jolie sélection de grands crus élaborés à partir des cépages Riesling et pinot gris sur les climat "Brand" et "Hengst" dans les millésimes 2014 à 2018.
le Pinot gris Grand cru Hengst 2015 du domaine Josmeyer, grand vin blanc aux arômes raffinés de fruits tropicaux, de miel, au caractère généreux et riche.
Domaine Josmeyer Riesling Grand cru Brand 2018
Important : Les vins sont en stock et expédiables à partir du 28 Juin prochain. Dans la limite des stocks disponibles et sauf ventes entre temps.
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