Champagne Jacquesson

Cuvées 700 (actuelle 748), DT (actuelle DT 743) et parcellaires — Champagne Grand Cru artisanal et rare. Production limitée, disponible en ligne.

Histoire de la Maison Jacquesson

Fondée en 1798, la Maison Jacquesson a été reprise en 1974 par Jean Chiquet. Aujourd'hui, ses fils Laurent et Jean-Hervé dirigent cette maison indépendante en privilégiant la qualité et l’expression du terroir.

Le vignoble d’exception

Le domaine s’étend sur 28 hectares situés à Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry — des terroirs classés exclusivement en Premiers et Grands Crus. La viticulture est respectueuse de l’environnement et les vinifications sont dites "naturelles", avec un faible dosage.

Les cuvées emblématiques

• Cuvée 700 (actuelle Cuvée 748) : chaque édition numérotée reflète un millésime de base complété par des vins de réserve. La Cuvée 748 met en avant le millésime 2020, d’une grande précision et d’une superbe fraîcheur.
• Cuvée DT (actuelle DT 743) : la série DT (Dégorgement Tardif) bénéficie d’un vieillissement prolongé de 4 ans. La DT 743 offre une profondeur et une complexité remarquables, parfaites pour les amateurs de champagnes de garde.
• Cuvées parcellaires (Grand Cru) : issues uniquement des grands millésimes, elles expriment l’identité unique de chaque terroir (Corne Bautray, Champ Caïn, Ay Vauzelle Terme...).

Notes de dégustation & accords mets-vins

Cuvée 748 : robe dorée, arômes d’agrumes, fleurs blanches et fruits secs. Accord : carpaccio de Saint-Jacques, volaille rôtie.

DT 743 : bulles fines, notes briochées et grande minéralité. Accord : homard grillé, turbot rôti, vieux comté.

Parcellaire Grand Cru : champagnes gastronomiques, parfaits avec truffe, gibier à plume et fromages affinés.

Pourquoi choisir Jacquesson ?

• Maison indépendante et familiale depuis 1798.
• Style artisanal, peu dosé et fidèle aux terroirs.
• Production volontairement limitée = rareté.
• Très recherchée par les amateurs et connaisseurs.