Panier
0
Domaine Jean Louis Trapet
Jean Louis Trapet Chapelle-Chambertin Grand cru 2021
AOC Chapelle-Chambertin Grand cru
Le Chapelle-Chambertin grand cru 2021 du domaine Jean Louis Trapet a obtenu 97/100 dans le Guide vert de la Revue du vin de France.
Le Chapelle-Chambertin Grand cru 2021 de Jean Louis Trapet est un vin profond et complet. Le nez développe de superbes arômes de fruits noirs accompagnés d'épices, de prune et de note florales. Sa bouche est concentrée, veloutée et corsée. Elle possède des tannins très fins et une superbe fraicheur. Une cuvée magique du domaine Jean Louis Trapet et un sommet de Bourgogne.
| Couleur: | rouge | Cépage: | 100% pinot noir | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | limons et éboulis graveleux sur la partie haute, calcaires à teneur argileuse en bas | Elevage: | fûts de chêne | ||
| Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | Bœuf braisé en sauce, Coucous et tajines, Entrecôte ou côte de bœuf, Epoisses, Gibiers à poils | ||
| Apogée: | 2026-2045 |
Description:
Présentation du Chapelle Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :
Le Chapelle-Chambertin Grand cru 2021 du Domaine Jean Louis Trapet est issu d'une parcelle de vignes de pinot noir plantées sur 60 ares dont la plus vieille date de 1945.
Note de domaine :
"Et si le paradis était terrestre? La Chapelle serait sans doute son cellier ! Les anciens l’appelait grande Chapelle ou haute Chapelle, L’un des plus petit grand crû de Gevrey est aussi l’un des plus grand en complexité et en finesse. Son histoire est marquée de dévotion ! Cette chapelle, c’est le » petit Jésus » qui vous descend dans le gosier en culotte de velours !".
Dégustation du Chapelle Chambertin Grand cru de chez Jean Louis Trapet :
Le Chapelle-Chambertin Grand cru 2021 de Jean Louis Trapet est un vin profond et complet. Le nez développe de superbes arômes de fruits noirs accompagnés d'épices, de prune et de note florales. Sa bouche est concentrée, veloutée et corsée. Elle possède des tannins très fins et une superbe fraicheur. Une cuvée magique du domaine Jean Louis Trapet et un sommet de Bourgogne.
Revue de presse :
Revue du vin de France - Guide vert 2023 : 97/100
"Le Chapelle est riche d'une sève ferme enfouie sous un fruit délicat et poudré : sa persistance est magnifique, renforcée par la sensation de l'éclat de la roche. "
William Kelley Wine Advocate (93-95)
"The 2021 Chapelle-Chambertin Grand Cru is also very attractive, wafting from the glass with aromas of dark berries, licorice, rich spices, orange zest, roses and baking chocolate. Medium to full-bodied, fleshy and layered, it's deep and textural, with an ample core of fruit that largely conceals its ripe strutting tannins.."
Antonio Galloni Vinous (93-95) :
"Le Chapelle-Chambertin Grand Cru 2020 offre des baies rouges très pures, des senteurs de sous-bois et de pétales de rose au nez, un style frais et éthéré. Cet équilibre est très... persuasif! La bouche est magnifiquement définie, les 80 % de grappes entières ont en fait un impact sur la fraîcheur et la salinité. Des tanins filigranes avec une abondance de tension sur la finale. La classe du début à la fin." Apogée 2024-2045
du même domaine
dans la même appellation
