Jean Louis Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Capita 2020

Présentation du Gevrey Chambertin 1er cru Capita 2020 de chez Jean Louis Trapet :

Le Gevrey-Chambertin 1er cru capita 2020 du Domaine Jean Louis Trapet est issu de deux parcelles (Corbeaux, Ergot)  de vignes de pinot noir plantées sur 60  ares cultivée depuis 2003.

Jean Louis Trapet Gevrey Chambertin 1er cru Capita 2020 - Cuvée vinifiée depuis 2003, 60 ares, 2 parcelles sélectionnées: 

Depuis 2003, en quête permanente d’expression des lieux, nous vinifions en raisins entiers cette cuvée. Aujourd’hui, eu égard à l’évolution climatique, l’ensemble des cuvées élaborées au domaine sont vinifiées en proportion variable de grappes entières . Née d’un désir, d’une intuition, Capita fut en son temps, un formidable champ d’expérimentation, une cuvée à la fois précurseur et initiatrice ...

Dégustation du Gevrey Chambertin 1er cru Capita 2020 de chez Jean Louis Trapet :

Le Gevrey Chambertin 1er cru Capita 2020 de Jean Louis Trapet sera le dernier millésime de cette cuvée. Vinifié en vendange entière, le nez développe de superbes arômes de prunes, de petits fruits rouge bien mûrs et d'écorces d'orange. Sa bouche est veloutée, harmonieuse, profonde avec des tannins raffinés. La finale est très longue et savoureusement parfumée..

Revue de presse : 

William Kelley Wine Advocate (93-95+)

"Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Capita 2020 est la dernière version de cette cuvée que la famille Trapet produira, car à l’avenir tous les premiers crus du domaine seront séparés. La cuvée du chant du cygne provient exclusivement de vignes conduites sur des «paisseaux» (comme les Bourguignons appellent les échalas qui soutiennent chaque pied de vigne) et a été vinifiée sans aucun éraflage. Le vin qui en résulte est saisissant, s’envolant du verre avec des parfums de baies rouges sucrées et de prunes mêlés à de l’écorce d’orange, des pétales de rose et des épices exotiques. Finement corsé, velouté et homogène, il est profond et complet, avec des tanins magnifiquement raffinés. Il possède une acidité vive et une longue finale parfumée!"

Antonio Galloni Vinous (95-97) :

Vinifié avec 100% de grappes entières, le Gevrey-Chambertin 1er Cru Capita 2020, provient des raisin d’Ergot (à côté de La Petite- Chapelle) et de Corbeaux. Le bouquet est très parfumé, l’un des plus floraux de la gamme Trapet, avec des notes d’iris et de lavande. La bouche est moyennement corsée tannins à grain fin. Tendue et fraîche, la finale est très élégante et posée. C’est élégant et équilibré. Excellent! Apogée 2024-2045.