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Domaine de Montcalmès - Languedoc Terrasses du Larzac Puechabon




Vigneron chevronné, Frédéric Pourtalié connaît une réussite amplement méritée depuis son premier millésime (1999). Partagé entre les communes de Puéchabon, d’Aniane, de Saint-Jean-de-Fos et de Saint-Saturnin-de-Lucian, le vignoble compte aujourd’hui 22 ha : de la syrah et du grenache implantés sur un plateau de calcaire lacustre orienté nord, ainsi que du mourvèdre sur un terroir de galets roulés qui évoque Châteauneuf-du-Pape. Dans une vaste cave pouvant accueillir deux millésimes, est élaborée une unique grande cuvée rouge d’assemblage : syrah (60 %), grenache (20 %) et mourvèdre, égrappés et pigés, élevés vingt-quatre mois en barrique, sans collage ni filtration, dans la tradition la plus classique. Un blanc de marsanne et de roussanne, vinifié en barrique, est élaboré depuis 2004. En quinze ans, Montcalmès est devenu une référence incontestable du Languedoc.  Les vins : le rendez-vous du millésime 2013 est honoré avec panache. On sent la patte d'un vinificateur très adroit, patient dans l'élevage, intuitif dans ses assemblages, bref, en pleine possession de ses moyens. Le rouge brille déjà de mille feux ; le blanc est miellé, intense, très bien mené quoique s'exprimant dans un style plus attendu.


 

 Prix TTC 
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