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Domaine Coursodon Nouveau Millésime 2018
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Vin de Pays des Côtes Catalanes 2010

Domaine de l'Edre
Couleur
Blanc Carrément Blanc Blanc
Millésime
2010
Cuvée
Carrément Blanc
Format
Bouteille 0.75 cl (75 cl)
Quantité maximum
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Le domaine continue de progresser avec cette cuvée qui gagne en plénitude à chaque millésime.Une très jolie bouteille de blanc. A servir entre 8 et 10°c.

Cette cuvée est composée de 55 % de grenache blanc, de 30 % de grenache gris, de 10 % de roussanne et de 5 % de maccabeu. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et ont des rendements de 22 hl/ha. Chaque cépage est vinifié séparément puis le vin est élevé en barriques de deux vins.

Revue de presse :

L'un, Jacques Castany, originaire de Vingrau, œuvrait dans un entreprise de transport; l'autre, Pascal Dieunidou, informaticien dans une banque et dont la compagne est originaire du village, s’y installe en 1999. Les deux compères ont pour passion commune la vigne. Après quelques bricolages inspirés dans leur garage sur leurs moments de loisirs -avec l'aide et les conseils avisés d'Hervé Bizeul-, le grand saut a lieu en 2003. Le domaine de l'Edre (10 ha, désormais) assemble grenache noir, carignan et syrah issus de beaux terroirs argilo-calcaires et schisteux. GAULT & MILLAU
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