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Domaine Coursodon Nouveau Millésime 2018
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IGP Hérault 2012

Clos Maia - Geraldine Laval
Appellation
Couleur
Rouge Le Clos Rouge
Millésime
2012
Cuvée
Le Clos
Format
Bouteille 0.75 cl (75 cl)
Note RVF
17/20
Quantité maximum
19
Votre prix
25 € TTC
Clos Maïa Grand vin Rouge 2012

A la vigne : 90% Grenache et 10% mélange de vieux cépages
Œillade - Cinsault - Terret Bourret noir – Aramon …
Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.
Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie
afin de créer un équilibre entre le végétal et son sol. Ensuite
nous appliquons la prophylaxie en aérant la zone fructifère
et le feuillage ; de cette façon, nous limitons les attaques
cryptogamiques et obtenons plus d’équilibre. Objectif de
rendement : 35 hL/Ha

Les vendanges: Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri
exigent effectué à la coupe par les vendangeurs.

A la cave : La vinification se fait en grappes entières et
égrappées, avec les levures indigènes en cuve bêton.
Soutirage après la fermentation alcoolique afin d’enclencher
sa malo-lactique en foudre de 20 hL .L’élevage dure environ
1 an et demi.

Production : 2600 btls/an

SL=12
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