Agriculture Biologique

Jean Foillard Morgons et Fleurie

Jean Foillard Morgon Corcelette 2013

AOC Morgon

Le Morgon Corcelette 2013 de Jean Foillard est une cuvée élégante, tout en finesse, aux arômes de petits fruits rouges et floraux, à la bouche concentrée, veloutée, minérale et fraîche. 

25,00 € TTC
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Couleur: rouge Cépage: Gamay noir
Terroir: Sols de gré sablonneux Elevage: Foudres 6 à 9 mois
Service: 16-17°c Accords adaptés: Petits gibiers, fromages, charcuteries
Apogée: 2015-2022
Description:

Présentation du Morgon Cuvée Corcelette 2013 de Jean Foillard :


Terroir et cépage :


Cette cuvée est issue de vignes de gamay noir du terroir "Corcelette" sur l'appellation Morgon , dont le sol est constitué de gré sablonneux, sol qui confère beaucoup de finesse et de fraîcheur aux vins issus de ce climat.


Vinifications et élevage :


Les vinifications de ce Morgon Corcelette se font avec macération carbonique à froid et vendange entière. L'élevage se fait de manière "traditionnelle à la beaujolaise" pendant 6 à 9 mois en foudres sans ajout de so2.


Dégustation de la cuvée Corcelette 2013 de Jean Foillard :


Le Morgon Corcelette 2013 de Jean Foillard est une cuvée élégante, tout en finesse, aux arômes de petits fruits rouges et floraux, à la bouche concentrée, veloutée, minérale et fraîche. Une superbe réussite à déguster dès à présent et jusqu’en 2023 !


Fiche technique :


  • Région : Beaujolais

  • Appellation : Morgon 

  • Terroir : Corcelette

  • Millésime : 2013

  • Couleur : rouge

  • Format : 0.75l 

  • Cépages principaux : gamay noir

  • Vinifications : levures indigènes

  • Elevage : foudres

  • Vigneron/Propriétaire : Agnès et jean Foillard

  • Mode de culture : Agriculture Biologique non certifiée

  • Degré alcoolique : 12.5°

  • Potentiel de garde : 10  ans.

  • Température de service :17°c

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