

Jean Foillard Morgons et Fleurie
AOC Morgon
Le Morgon cuvée Morgon 3.14 2016 de Jean Foillard est une cuvée issue des plus vieilles vignes du domaine sur le célèbre terroir de la "Côte du Py" en l'appellation Morgon , dont le sol est constituée de schistes granitiques en décomposition et de manganèse, sol qui confère une minéralité très singulière aux vins issus de climat. Cette cuvée n'est élaborée que dans les millésimes exceptionnels comme 2016.
Couleur: | rouge | Cépage: | Gamay noir | ||
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Terroir: | Sols de schistes granitiques en décomposition et manganèse | Elevage: | 8 mois en fûts de chêne | ||
Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | Petits gibiers, fromages, charcuteries | ||
Apogée: | 2020-2030 |
Le Morgon cuvée 3.14 2016 de Jean Foillard est une cuvée issue des plus vieilles vignes de gamay noir du domaine sur le célèbre terroir de la "Côte du Py" en l'appellation Morgon , dont le sol est constituée de schistes granitiques en décomposition et de manganèse, sol qui confère une minéralité très singulière aux vins issus de climat. Cette cuvée n'est élaborée que dans les millésimes exceptionnels comme 2016. .
Les vinifications de ce Morgon se font avec macération carbonique à froid et vendange entière. L'élevage se fait de manière "traditionnelle à la beaujolaise" pendant 6 à 9 mois en barriques sans ajout de so2.
La cuvée de Morgon "3.14" 2016 de Jean Foillard est un magnifique Morgon arborant une robe profonde, intense, un nez de fruits noirs et épicé et une bouche concentrée, velouté et fraîche avec des tannins très fins de grande qualité. Elle possède un très beau potentiel de garde et se conservera sans problème 10 ans et plus.
Le Morgon Côte du Py 3.14 2016 de chez Jean Foillard a reçu la remarquable notre de 95/100 dans le Wine Advocate de Robert Parker.
Un vin rare et exceptionnel à encaver sans hésitation.
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