Jean Foillard Morgon Corcelette 2018

Présentation du Morgon Cuvée Corcelette 2018 de Jean Foillard :

Terroir et cépage :

Cette cuvée est issue de vignes de gamay noir du terroir "Corcelette" sur l'appellation Morgon , dont le sol est constitué de gré sablonneux, sol qui confère beaucoup de finesse et de fraîcheur aux vins issus de ce climat.

Vinifications et élevage :

Les vinifications de ce Morgon Corcelette se font avec macération carbonique à froid et vendange entière. L'élevage se fait de manière "traditionnelle à la beaujolaise" pendant 6 à 9 mois en foudres sans ajout de so2.

Dégustation de la cuvée Corcelette 2018 de Jean Foillard :

Le Morgon Corcelette 2018 de Jean Foillard est une cuvée élégante, tout en finesse, aux arômes de petits fruits rouges et floraux, à la bouche concentrée, veloutée, minérale et fraîche. Une superbe réussite à déguster dès à présent et jusqu’en 2025-2030 !

Fiche technique :

• Région : Beaujolais


• Appellation : Morgon 


• Terroir : Corcelette


• Millésime : 2018


• Couleur : rouge


• Format : 0.75l 


• Cépages principaux : gamay noir


• Vinifications : levures indigènes


• Elevage : foudres


• Vigneron/Propriétaire : Agnès et jean Foillard


• Mode de culture : Agriculture Biologique non certifiée


• Degré alcoolique : 12.5°


• Potentiel de garde : 10  ans.


• Température de service :17°c