

Domaine Jérôme Coursodon
AOC Saint Joseph
Ce Saint Joseph cuvée Silice 2018 de chez Coursodon possède une belle robe rouge profonde & intense aux reflets violets. Son nez est puissant et évoque des notes florales, de fruits bien mûrs relevées par une pointe épicée apportée par l'élevage. La bouche possède une matière veloutée et structurée, des tannins soyeux et très fins. La finale est longue sur les fruits et les épices.
Couleur: | rouge | Cépage: | 100% syrah | ||
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Terroir: | schisteux et granitique | Elevage: | 12 mois en fûts de chêne (pièces et demi muids). | ||
Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | Gibier, un gigot d'agneau, un pigeonneau aux girolles | ||
Apogée: | 2020-2030 |
Jeb Dunnuck
93/100
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