Clos des Papes Châteauneuf du Pape blanc 2024

Présentation du Clos des Papes blanc 2024 du domaine Paul Avril :

Cépages et élevage :

Le Clos des Papes blanc 2024 du domaine Paul avril est un Châteauneuf du Pape blanc issu assemblage de plusieurs cépages à parts égales: grenache blanc, clairette, roussane, Bourboulenc, picardan et Picpoul.

Le Clos des Papes blanc 2023 a été élevé 6 mois en cuve sur lies avant d'être mis en bouteille en Février/mars. C'est un Châteauneuf du pape à la fois puissant, riche et doté d'une grande fraîcheur.

Dégustation et accords mets-vins :

Il peut se déguster dans les deux années suivant la mise en bouteille. Il dévoilera des saveurs de fruits blancs, des notes florales et d'agrumes. Il pourra également se conserver 15 ans environ dans une bonne cave, délai après lequel il développera une palette aromatique sur les fruits secs (amandes grillées), les fruits confits et le miel.

Le Clos des Papes blanc 2023 accompagnera avec bonheur un homard à l'Armoricaine, une volaille de Bresse, un bar ou encore un turbot.

Revue de presse du Clos des Papes blanc :

Robert Parker's Wine Advocate (Y. Castaing, oct 2025): 96/100. "Crafted from six different grape varieties in equal proportions, the 2024 Chateauneuf du Pape Blanc is exquisite, wafting from the glass with aromas of flowers, herbs, almonds, pear and peach. Medium- to full-bodied, round and sappy, it’s fleshy with a lively core of fruit, terrific mid-palate plenitude and a long, ethereal, somewhat chalky finish lifted by a beautiful bitterness and a saline aftertaste. Drink date 2025-2045."

Guide Bettane + Desseauve 2026 : 97/100. "Le blanc, représentant 10% de la surface plantée, est également remarquable : issu d'un assemblage de 6 cépages à parts égales, il séduit par sa fraîcheur, son équilibre et son étonnante capacité de vieillissement. Un domaine au somment, fidèle à ses convictions, son style et son terroir. "

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2026 : 96/100. "Le blanc 2024, vif, dévoile des notes presque verdoyantes. En bouche, un fruit dense anime ce blanc musclé, tonique, porté par un fruit d'une grande sapidité et sculpté en profondeur."

Avis de Paul Vincent Avril sur son Clos des Papes blanc 2023 :

"Le Clos des Papes blanc 2024 est assez floral mais présente comme souvent quelques notes anisées. En bouche on retrouve un côté pamplemousse, de la minéralité mais aussi un côté très salin.  C'est un vin que vous pouvez apprécier jeune sur ces arômes là ou faire vieillir de la même façon que les rouges, sachant qu'il va passer par des stades d'évolution différents. A savoir, minéralité, fruits secs, miel, et amandes grillées . Comme vous le savez, il y a toujours un an de décalage entre les rouges et les blancs, car les blancs ne sont pas élevés dans le bois, car nous souhaitons garder une certaine fraîcheur et minéralité. Ils sont élevés sur lies fines jusqu'au mois de février avant d'être embouteillés.  Nous vous rappelons qu’il est recommandé de consommer les blancs à 12°C, de ne pas les mettre dans la glace , vous pouvez également les carafer."

Nous vous rappelons qu’il est impératif de consommer les blancs à 12°, vous pouvez également les carafer.