

Clos des fées - Roussillon
AOC Côtes du Roussillon
Les Sorcières rouge 2017 du Clos des fées d'Hervé Bizeul est un Côtes du Roussillon de demi-corps à la concentration volontairement maîtrisée pour une buvabilité maximale : fruit explosif, tannins délicats, bouche soyeuse… Délicieux dès la mise en bouteille, il pourra se bonifier pendant deux à trois ans.
Couleur: | rouge | Cépage: | Syrah 50 %, Grenache 30 %, Carignan 20 % | ||
---|---|---|---|---|---|
Terroir: | argilo-calcaire, majorité de coteaux | Elevage: | 8 mois en cuve Inox | ||
Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | viandes rouges, grillades | ||
Apogée: | 2018-2025 |
du même domaine
dans la même appellation