Bernard Baudry Chinon Les Granges 2017

Présentation de la cuvée les Grange 2017 du domaine Bernard Baudry :

Le Chinon les Granges 2017 du domaine Bernard Baudry est un vin fruité et gourmand à déguster dans sa jeunesse. C’est une expression de Chinon souple et friand caractéristique des sols de graviers sableux.

Présentation par le domaine :

• Cépage : Cabernet franc.


• Sols : Graviers et sables mélangés. Terrasses d’alluvions récentes.


• âge des Vignes : Plantation de 1985 à 1988.


• Vinification / Élevage : Vendange manuelle. Fermentation de 15 jours en cuves ciment puis élevage de 7 à 10 mois en cuves ciment. Mise en bouteille au printemps ou à l’automne.
  
  

Fiche technique :

• Région : Loire


• Appellation : Chinon


• Cuvée : Les Granges


• Terroirs : Graviers et sables mélangés. Terrasses d’alluvions récente


• Millésime : 2017


• Couleur : rouge


• Format : 0.75l 


• Cépages principaux : cabernet franc


• Vinifications : levures indigènes


• Elevage : cuves ciment


• Vigneron/Propriétaire : Bernard Baudry


• Mode de culture : Agriculture Biologique certifiée


• Degré alcoolique : 12°


• Potentiel de garde : 5-10 ans.


• Température de service : 16-17°c


• Site du domaine : Bernard Baudry