Agriculture Biologique

Bernard Baudry

Les Granges 2017

Chinon

Les Granges 2017 est un vin fruité et gourmand à déguster dans sa jeunesse. C’est une expression de Chinon souple et friand caractéristique des sols de graviers sableux.

12,00 € TTC
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Couleur: rouge Cépage: 100 % Cabernet franc
Terroir: Graviers et sables mélangés Elevage: 7 à 10 mois en cuves ciment
Service: 16-17c Accords adaptés: canard, petits gibiers
Apogée: 2018-2022
Description:

Les Granges est un vin fruité et gourmand à déguster dans sa jeunesse. C’est une expression de Chinon souple et friand caractéristique des sols de graviers sableux.



Cépage : Cabernet franc.


Sols : Graviers et sables mélangés. Terrasses d’alluvions récentes.


Vignes : Plantation de 1985 à 1988.


Vinification / Élevage : Vendange manuelle. Fermentation de 15 jours en cuves ciment puis élevage de 7 à 10 mois en cuves ciment. Mise en bouteille au printemps ou à l’automne.

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