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Champagne AR Lenoble
AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag15
Champagne Grand cru
C'est une nouvelle définition du Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag15 d'AR Lenoble. Le vin de réserve constitue désormais 40% de l'assemblage avec un vieillissement en Magnum sous liège et dégorgé pour l'occasion. Les 60% restants sont issus du millésime 2015. Le résultat est là avec une superbe palette aromatique et une fraîcheur remarquable.
| Couleur: | Pétillant | Cépage: | 100% chardonnay | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | calcaire | Elevage: | fûts de chêne | ||
| Dosage: | extra brut : 0 à 6 g/litre | Service: | 10°c | ||
| Accords adaptés: | Apéritif, Crustacés, foie gras, volaille, tomme de brebis | Apogée: | 2020-2030 |
Description:
Présentation de la cuvée Grand cru Chouilly Mag15 de Lenoble :
C'est une nouvelle définition du Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag15 d'AR Lenoble. Le vin de réserve constitue désormais 40% de l'assemblage avec un vieillissement en Magnum sous liège et dégorgé pour l'occasion. Les 60% restants sont issus du millésime 2015. Le résultat est là avec une superbe palette aromatique et une fraîcheur remarquable.
Assemblage et élevage :
L'assemblage : 100% Chardonnay de Chouilly classé en Grand Cru. Le Vin de base est donc issu de la récolte 2015, les Vins de réserve entre dans la composition à hauteur de 40% avec une Proportion de vins sous bois de 25%. Enfin le Dosage est de 5 g/litre.
L' assemblage est composé à 100% Chardonnay du terroir de Chouilly classé en Grand Cru. Le dosage est de 5g/litre.
Revue de presse :
Le Grand cru Chouilly Mag15 d'AR Lenoble a obtenu 16/20 dans le Bettane et Desseauve, 15.5/20 dans le Revue des vins de France et 17/20 chez Jancis Robinson.
Bettane et Desseauve
16/20
Jancis Robinson
17/20
Revue des vins de France
15.5/20
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