Champagne AR Lenoble Rosé Terroir

Terroir et cépage du Champagne Rosé terroir d'AR Lenoble :

Le Champagne Rosé Terroirs d'AR Lenoble est une cuvée élaborée à partir de chardonnay du Terroir Chouilly classé en grand cru (88% de l'assemblage) et de pinot noir du Terroir de Bisseuil classé en premier cru (12% de l'assemblage).

Vinifications & élevage :

La proportion de vins élevés sous bois est de 20% afin d'apporter de la rondeur et de la complexité. Le vin de réserve représente 35% de l'assemblage. Les 65% restants proviennent d'une vendange. Le rosé Terroirs d'AR Lenoble est dosé à 3g/l. C'est un champagne Extra brut.

Dégustation et accord mets-vins :

Ce joli champagne rosé à la robe délicate et la bulle fine et intense possède un nez de fruits rouge d'une belle complexité. Sa bouche est vive mais élégante portée un très beau bouquet de fraises sauvages, de cerises noires et de d'une touche minérale crayeuse.

Ce champagne rosé d'AR Lenoble aura toute sa place à table et accompagnera une volaille, une viande blanche ou de la cuisine exotique.