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Champagne Jacquesson
Champagne millésimé
Disponibilité des vins fin octobre/début Novembre 2025
Dizy Terres Rouges 2014 est une cuvée parcellaire rare de la Maison Jacquesson. Issue de pinot noir sur sols argileux rouges, elle révèle puissance, énergie et élégance. Sans dosage, le vin exprime la pureté du fruit et la minéralité du terroir. Le millésime 2014, marqué par un hiver doux et pluvieux et un été frais, donne un champagne structuré et équilibré. Idéal pour les amateurs de champagnes gastronomiques et raffinés.
| Couleur: | Pétillant | Cépage: | Pinot noir | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | Bas de coteau peu pentu orienté est, sol brun rouge calcaire et profond sur limon crayeux. | Elevage: | fûts de chêne et maturation en bouteille | ||
| Dosage: | Extra brut | Service: | 10°c | ||
| Accords adaptés: | un foie gras poêlé, une volaille, ou encore des crustacés | Apogée: | 2025-2035 |
Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2014 – Pinot Noir Premier Cru
Dizy Terres Rouges 2014 est une cuvée parcellaire classée en Premier Cru de la Maison Champagne Jacquesson, élaborée à partir de pinot noir cultivé sur des sols argilo-calcaires rouges à Dizy. Sans dosage, ce champagne révèle toute l’énergie et l’intensité de son terroir, offrant un vin puissant, épicé et gastronomique. Une expression unique de l’appellation Champagne.
Le millésime 2014 a été marqué par un hiver doux et pluvieux, un printemps chaud et sec, suivi d’un été frais et humide. Le mois de septembre ensoleillé a permis aux raisins d’atteindre une maturité optimale, avec un très bon équilibre alcool/acidité et un état sanitaire parfait.
Située en bas de coteau sur la commune de Dizy, la parcelle des Terres Rouges est caractérisée par un sol argilo-calcaire rouge. Ce terroir Premier Cru donne naissance à un pinot noir structuré, intense et expressif.
Vinification et élevage en foudres de bois anciens, sans collage ni filtration. Cuvée non dosée afin de préserver l’authenticité et la richesse naturelle du fruit.
Nez de fruits rouges et d’épices, bouche ample et vineuse, équilibre parfait entre puissance et fraîcheur. Champagne au caractère affirmé.
Pigeon rôti, canard aux figues, cuisine asiatique légèrement épicée.
Servir entre 10 et 12°C. Excellente garde de 10 ans et plus.
Une cuvée rare et recherchée, véritable expression du pinot noir Premier Cru champenois, idéale pour les amateurs de champagnes gastronomiques.
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