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Agriculture Biologique
Champagne Jacquesson Lieu dit Avize Champs Caïn 2013

Champagne Jacquesson

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Grand cru 2014

Champagne Grand cru millésimé

Disponibilité des vins fin octobre/début Novembre 2025

Avize Champ Caïn 2014 est un champagne 100% chardonnay issu d’un coteau crayeux d’Avize, en plein cœur de la Côte des Blancs. Élégant et tendu, il exprime une minéralité pure et une grande longueur en bouche. Cette cuvée rare illustre l’excellence des terroirs champenois et se révèle idéale avec des mets raffinés et iodés.

Millésime
Format
230,00 € TTC
Disponibilité des vins fin octobre/début Novembre 2025

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Couleur: Pétillant Cépage: 100% chardonnay
Terroir: argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur craie campanienne Elevage: fûts de chêne
Dosage: 0 g/litre Service: 10°c
Accords adaptés: homard grillé, plateau de fruit de mer Apogée: 2025-2040
Description:

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2014 – Chardonnay Grand Cru


Champagne Jacquesson – Avize Champ Caïn 2014


Avize Champ Caïn 2014 est une cuvée parcellaire 100% chardonnay de la Maison Champagne Jacquesson, cultivée sur le terroir Grand Cru d'Avize. Ce champagne reflète l'appellation Champagne Grand Cru avec élégance et minéralité.


Millésime 2014


Hiver doux et pluvieux, printemps chaud et sec, été frais et humide, septembre ensoleillé : maturité optimale, équilibre alcool/acidité parfait et raisins en excellent état sanitaire.



  • Date de vendange : 22 septembre 2014

  • Titre alcoométrique : 11,00 % vol

  • Acidité : 6,9 g/L

  • Production : 11 328 bouteilles + 406 magnums

  • Dosage : 0 g/L

  • Dégorgement : janvier 2024


Le terroir


Le village d'Avize, classé Grand Cru, possède des sols crayeux qui confèrent finesse, pureté et tension minérale au chardonnay.


Vinification & élevage


Vinification en foudres de bois anciens, sans filtration ni collage. Cuvée non dosée pour sublimer le terroir.


Profil et style


Nez floral et fruité, bouche tendue et minérale, finale longue et saline.


Accords mets & vins


Fruits de mer, poissons grillés, fromages affinés.


Service & garde


Servir 10-12°C. Garde 10 à 15 ans.


En savoir plus


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