Domaine Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2020

Présentation du Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2020 du domaine Dujac :

Le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2020 du domaine Dujac provient de l'un des climats les plus connus de l'appellation, Aux Malconsorts.

Le lieu-dit Les Malconsorts se situe au sud-ouest du village de Vosne-Romanée, sur le versant, dans un secteur de pente forte (9%).

L’altitude de la parcelle varie de 254 à 278 mètres. Le lieu-dit est orienté plein Est.

Le sol varie d’Est en Ouest. Le secteur oriental se caractérise par des pierres calcaires émoussées et occasionnellement de petites coquilles d’huîtres.

Au centre du lieu-dit, le sol se caractérise par une forte pierrosité avec des pierres anguleuses de calcaire de Premeaux.

En haut, les graviers calcaires anguleux sont fréquents. 

Trois substrats distincts constituent le sous-sol des Malconsorts. À l’Est, le sous-sol est constitué par les Marnes à Ostrea Acuminata, puis le calcaire de Premeaux et enfin à l’Ouest des grèzes litées recouvrent le versant.

Dégustation du Vosne Romanée Aux Malconsorts :

Nez : Le bouquet complexe, frais, sur des arômes de fruits rouges et noirs, relevés de notes épicées et de violette.

En bouche : le vin se révèle concentré avec la structure du millésime, le fruit est présent mais sur la réserve, les tanins sont soyeux et l'ensemble s'équilibre parfaitement. 

La finale, est très longue et pure, avec beaucoup d'élégance et de complexité.

Ce grand vin nécessite un long séjour en cave afin de pouvoir s'exprimer pleinement dans cet exceptionnel millésime 2018.

Le millésime 2020 en Côte de Nuits :

Le millésime 2020 en Bourgogne est un millésime précoce et classique.

Il est marqué par des conditions climatiques idéales avec un temps ensoleillé de mars jusqu'en septembre. La vigne profite de ces conditions pour prendre 3 semaines d'avance jusqu'au vendanges qui commencent dès le 12 Août (dans le Maconnais). 

Le manque de précipitations entrainent quelques problèmes de stress hydrique suivant les secteurs et concentre les baies de raisins. Les vendanges demandent de la patience et du sang froid mais se déroulent dans des conditions idéales. 

Au chais, les vinifications se font sans accroc grâce à un excellent état sanitaire des raisins dû au temps sec.

Les vins issus de ce millésime offrent de superbes équilibres avec une belle richesse, de belles acidités notamment sur les vins rouges. Les vins blancs sont équilibrés, aromatiques avec une belle tension malgré la richesse du millésime. Les vins rouges possèdent de superbes robes, ils sont concentrés mais restent frais et gourmands avec un beau potentiel de vieillissement.

En conclusion, le millésime 2020 est un très grand millésime en Bourgogne aussi bien pour les vins blancs que pour les vins rouges.

Données techniques : 

Région : Bourgogne

Sous régions: Côte d'Or, Côte de Nuits

Appellation : Vosne Romanée 1er cru

Climat  : "Aux Malconsorts"

Cépage : Pinot noir

Sols : calcaires et marnes argileuses

Millésime : 2020

Couleur : rouge

Degrés alcoolique : 14°c

Accords mets vins : Gigot d'agneau, pavé de bœuf, foie gras poêlé

Apogée : 2028-2040

Disponibilité : Produit sur réservation