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Domaine Paul & Marie Jacqueson
Paul et Marie Jacqueson Mercurey 1er cru Les Velley 2019
AOC Mercurey 1er cru
Le Mercurey 1er cru les Velley 2019 est un vin au nez est subtil et délicat, sur des notes de fruits noirs bien mûrs, d'épices douces et une légère nuance de pivoine. La bouche, quant à elle, ample et voluptueuse, est très équilibrée, harmonieuse et nous laisse sur une belle finale.
| Couleur: | rouge | Cépage: | 100% pinot noir | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | argilo-calcaire | Elevage: | 12 mois fûts de chêne 25% neufs | ||
| Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | viandes rouges | ||
| Apogée: | 2022-2028 |
Description:
Présentation de Velley du domaine Jacqueson :
Le mercurey 1er cru les Velley 2019 du domaine Paul et Marie Jacqueson provient d'une d'une parcelle de vignes de pinot noir acquise en 2011 qui a été replantée.
Vinifications et Elevage :
Le vin a été vinifié en fût de chêne avec des fermentations en fût puis un élevage 12 mois en fûts neuf à 25%.
Fiche dégustation :
Le Mercurey 1er cru les Velley 2019 est un vin au nez est subtil et délicat, sur des notes de fruits noirs bien mûrs, d'épices douces et une légère nuance de pivoine. La bouche, quant à elle, ample et voluptueuse, est très équilibrée, harmonieuse et nous laisse sur une belle finale.
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